5 мифов о питании, в которые пора перестать верить

Лечение

5 мифов о питании, в которые стоит перестать верить

Слышали ли вы, что нельзя есть вечером, вечером пить кофе или обходиться без завтрака? Как вы думаете, #HLS – это сложно и дорого? Таких стереотипных мнений относительно питания существует несколько. И предлагаем не верить всему сказанному, а решить проблему! Многие утверждения – это мифы, которые пора забыть.

Разговор с Татьяной Лучениновой, гастроэнтерологом клиники Эволутис Кунцевского центра.

№ 1 — без завтрака нельзя

На протяжении многих лет аргумент в пользу обязательного завтрака звучал так: завтрак помогает поддерживать здоровый вес. И ряд крупных исследований подтвердили это. Но никаких доказательств и аргументированных исследований по этой проблеме не было и нет.

Поэтому позиция современной медицины иная: завтрак помогает избежать сильного чувства голода и нездоровых перекусов. Но завтрак не обязательно того стоит (даже если вам еще не хочется есть.

5 мифов о питании, в которые стоит перестать верить

№ 2 — обезжиренные продукты полезней

Действительно стоит проверить количество жира. Но особенно это касается насыщенных и трансжиров.

А ненасыщенные жиры (содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо) полезны. Они содержат необходимые организму калории (источник энергии), жирные кислоты и вещества, способствующие усвоению жирорастворимых витаминов.

С другой стороны, обезжиренные продукты часто содержат больше крахмала и сахара, чтобы компенсировать потерю вкуса и свойств. Польза сомнительная.

№ 3 — есть на ночь вредно

Правдивость утверждения зависит от того, что подразумевается под словом «еда». Мы говорим о тяжелой, острой и жирной пище? Однозначно вредно! Это ухудшает качество сна, а процесс пищеварения перегружает желудочно-кишечный тракт. Если поесть и лечь спать, изжога и другие проблемы практически гарантированы.

Читайте также:  Высокая температура у детей и взрослых - причины и как снять

Но спать натощак тоже больно. Поэтому легкая закуска кисломолочными продуктами, травяным чаем за час-два до сна вполне приемлема.

№ 4 — углеводы и сахар — вот причина лишнего веса и сахарного диабета

Для начала, # углеводы бывают простыми (сахар, конфеты и кондитерские изделия) и сложными (цельнозерновые, овощи и фрукты). Первые почти не имеют питательной ценности, а вторые обеспечивают сытость, служат источником необходимых витаминов, минералов и клетчатки. Они абсолютно необходимы в диете, чтобы чувствовать сытость и избегать переедания.

Сахар играет косвенную роль в проблеме сахарного диабета типа 2. Риск заболеть выше при ожирении (особенно с отложениями висцерального жира). И хотя избыток сладкого увеличивает шансы набрать вес, заболеть могут и те, кто не ест сладкое, но любит жирную пищу и ведет малоподвижный образ жизни.

5 мифов о питании, в которые стоит перестать верить

№ 5 — ЗОЖ — это очень трудно

Разберем основные мифы в этом вопросе:

  • Длительное время приготовления – да, # продукты из семян готовятся быстрее. Но если сравнить это с приготовлением любого первого блюда, салатов (типа «Оливье»), домашнего печенья или торта, то приготовление блюда здорового образа жизни точно не займет больше времени. Салат из овощей (овощи и зелень с заправкой) готовится всего за 5 минут. Пельмени тоже дольше готовятся.

5 мифов о питании, в которые стоит перестать верить

  • Однообразно и безвкусно – совсем нет! В диетическом питании ограниченный перечень продуктов, а в основе здорового образа жизни лежит множество продуктов: мясо, субпродукты, морепродукты, крупы, овощи, фрукты. Ограничений практически нет: все натуральное можно и нужно есть в разумных пределах. Выбирайте любимые блюда и их комбинации!
  • Дорого – совершенно необязательно! Да, на фото в Instagram блюда изображены более дорогими и экзотическими продуктами. Они выглядят красиво, вкусно и .. слишком много для стандартного бюджета. Но здоровая диета может состоять из продуктов, доступных каждому. Например, обратите внимание на дорогие # лосось и семгу на сельдь и скумбрию (те же источники Омега-3), купите сезонные овощи. А также планировать меню, покупки и их количество. Таким образом можно будет избежать спонтанных отходов и выбросить остатки еды, которые вы не успели съесть.
Читайте также:  Лекарство от инфаркта из яда пауков – перспективные новинки

Делаем выводы: многие стереотипы о здоровом образе жизни не совсем верны. Не следует ложиться спать голодным и считать сахар абсолютным злом. А здоровая еда может быть вкусной, быстрой и недорогой.

Добавим лишь рекомендацию гастроэнтеролога: одного правильного питания недостаточно для лечения имеющихся заболеваний ЖКТ. А если у вас уже есть проблемы с пищеварительным трактом, то лучше сесть на полноценную диету у специалиста. И вам нужно сосредоточиться не только на том, чтобы быть бесполезным, но и на том, чтобы не навредить. Ваш врач скажет вам, какие продукты исключить, а какие необходимы в вашем рационе, а также разработает эффективный план лечения этого заболевания. Не откладывайте консультацию, если вас что-то беспокоит!

Берегите свое здоровье, доктора клиники Эволутис!

Евгений Селиванов
Главный редактор , anhealth.ru
Более 20 лет нахожусь в медицине. пациенты и коллеги просили делиться своими методиками лечения и выявлением симптомов при заболеваниях в интернете. Так что будьте здоровы вместе со мной!
Оцените статью
Anhealth.ru
Добавить комментарий