Чай с калиной. Необычный вкус и аромат

Народная медицина

Помните в детстве: висит гроздь аппетитных красных ягод, так хочется дотянуться до них. Но вкус калины не вяжется с ее заманчивым видом: горький и кислый одновременно. Только с возрастом появляется совершенно другая ассоциация с калиной. Это терпкий аромат и приятный тандем, например с черным чаем.

На самом деле, вкус калины — на любителя, нет однозначного ответа. Но приятный оттенок горячему напитку она придать сможет. Состав ягоды поистине удивительный. Периодическое употребление чая с калиной поможет укрепить иммунитет, и станет хорошим источником витаминов в холодное время года и сезон гриппа.

Чай с калиной. Необычный вкус и аромат

Богата калина:

  • аскорбиновой кислотой;
  • клетчаткой;
  • эфирными маслами;
  • пектинами и аминокислотами;
  • ретинолом и витаминами С, Р, К.

Классический рецепт.

Даже человек, далекий от медицины, способен понять, что ягода полезна для здоровья и хорошего самочувствия. Классический черный чай с калиной рекомендуют врачи при простудных заболеваниях, для профилактики вирусных инфекций, от бессонницы, головных болей.

Чтобы его приготовить, специальных навыков не нужно. Качественный листовой чай заварить любимым способом. Добавить на каждую чашку несколько ягод калины. Терпкий пряный аромат появится, если подсластить напиток небольшим количеством меда.

Калина с чаем.

Есть ее просто так решится не каждый. Однако если правильно ее приготовить, то можно получить неплохой десерт к любому виду чая: мармелад, варенье, пастила.

Варенье из калины часто варили наши прабабушки, потому что знали, как ягода влияет на состояние здоровья. Зимой это лакомство ели вприкуску с черным чаем или пекли вкусные пироги с ароматной начинкой. Поэтому и болели редко, и силы свои восстанавливали таким верным средством.

Источник

Евгений Селиванов
Главный редактор , anhealth.ru
Более 20 лет нахожусь в медицине. пациенты и коллеги просили делиться своими методиками лечения и выявлением симптомов при заболеваниях в интернете. Так что будьте здоровы вместе со мной!
Оцените статью
Anhealth.ru
Добавить комментарий