Что будет, если исключить из рациона фрукты и овощи

Здоровье

Фрукты и овощи – это кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Отсутствие в рационе этих продуктов может иметь неприятные последствия для организма. Какие именно – расскажет данная статья.

Расстройства пищеварения

В составе некоторых фруктов содержится целлюлоза – она облегчает прохождение пищи в кишечнике. Клетчатка, содержащаяся в черносливе, яблоках, любых цитрусовых и киви, стимулирует мышцы желудочно-кишечного тракта, что помогает облегчить или предотвратить застаивание кишечных масс.

Неупотребление в пищу этих фруктов может привести к расстройствам пищеварения, таким как запоры, а также геморрою и дивертикулезу.

Увеличение риска возникновения рака

Фрукты богаты антиоксидантами – витаминами E, C и каротиноидами. Каротиноидные пигменты, включая бета-каротин, которые содержатся в апельсинах, тыкве, зеленых овощах и моркови, защищают здоровые клетки от свободных радикалов, что помогает снизить риск развития рака.

Соответственно, отсутствие этих продуктов в рационе делает человека более уязвимым перед раковыми заболеваниями.

Избыточный вес

Фрукты имеют относительно низкую плотность энергии, то есть в них содержится меньше калорий на единицу веса. Содержание воды и клетчатки в их составе помогает сохранять чувство сытости и предотвращает переедание.

Замена фруктов и овощей на жирные продукты питания с высокой энергетической плотностью, например сыр или жирное мясо, мешает поддержанию здоровой массы тела.

Сердечно-сосудистые заболевания

Сбалансированное соотношение калия и натрия в рационе является ключевым фактором для поддержания здоровья сердца и сосудов.

Бананы, апельсины, дыня, абрикосы и грейпфруты богаты калием. Если их не будет в рационе, может увеличиться риск развития гипертонии или инсульта.

Депрессия

Хотя это пока не доказано, есть вероятность, что рацион оказывает влияние на психическое здоровье. Одно из европейских исследований показало, что люди, потребляющие много фруктов и овощей, меньше страдают от депрессивных расстройств.

Читайте также:  Бессонница при беременности

Что будет, если исключить из рациона фрукты и овощи

Возможно, это связано с тем, что дефицит пантотеновой кислоты и витамина B6 может вызвать состояние депрессии. Чтобы избежать таких проблем, следует разнообразить рацион бананами, авокадо, грибами и кабачками.

Обезвоживание

Вода выводит токсины из организма, помогает регулировать температуру тела, а также доставляет к клеткам кислород и питательные вещества. Поэтому так важно употреблять ее в достаточном количестве.

Абрикосы, ананасы, персики, апельсины, черника, малина и сливы содержат более восьмидесяти процентов воды. Исключение этих фруктов из рациона может вызвать обезвоживание, акне, запоры и проблемы с почками.

Наличие фруктов и овощей в ежедневном меню необходимо для нормального функционирования организма. Поэтому рекомендуется употреблять их регулярно.

Оцените статью
Anhealth.ru
Добавить комментарий