Яблоки – один из самых популярных фруктов, который можно найти в магазинах в любое время года. Эксперты утверждают, что включение этого продукта в ежедневный рацион обязательно принесет пользу вашему здоровью.
Яблоки часто недооценивают, но они нам очень знакомы. Но тратя кучу денег на авокадо и другие зарубежные фрукты и игнорируя яблоки, вы лишаете себя прекрасного продукта для здорового перекуса.
Этот продукт необходимо включать в рацион как взрослых, так и детей. Ученые снова и снова доказывают пользу яблок для здоровья.
Лиза Афинская
Диетолог и член Американской диетической ассоциации.
«Здоровое питание — это больше, чем просто ваша фигура. В первую очередь, это важно для вашего тела и вашего здоровья! Тогда ваше настроение будет более энергичным, ваша кожа будет более чистой, а кишечник будет в порядке. Это работает как трюк и имеет более длительный срок службы», — говорят эксперты.
Чем яблоки полезны для здоровья
-
Помогает поддерживать здоровый вес. Клетчатка в яблоках замедляет процесс пищеварения, поэтому после еды вы дольше чувствуете себя сытым.
-
Снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов. Ученые провели исследование, в ходе которого добровольцы съедали по два яблока в день. В результате уровень холестерина в крови значительно снизился через два месяца.
-
Защищает от диабета. Это связано с антиоксидантным действием флавоноидов, содержащихся в яблоках. Например, в большом исследовании люди, которые ели одно или несколько яблок в день, имели на 28% снижение риска развития диабета 2 типа%.
-
Снижает риск развития некоторых видов рака. Яблоки содержат фитохимические вещества, обладающие антиоксидантными свойствами. Это помогает защитить клетки от окислительного стресса – научно доказано.
Как правильно выбирать яблоки
Конечно, все яблоки полезны для здоровья. Но если вы умеете их правильно выбирать, ваши шансы значительно возрастут. Вот несколько секретов от диетологов:
-
выбирайте яблоки поменьше. Маленькие плоды (около 5 см в диаметре) могут содержать больше полезных фитохимических веществ, чем более крупные плоды. Да, довольно кисловато, но все равно вкусно!
-
Обратите внимание на разнообразие. Некоторые содержат больше фитохимических веществ, например Red Delicious, Star King, Jonagold, Fuji, Honeycrisp, Cortland, Haralson, Ozark Gold, Liberty и Northern Spy».
-
Среди красных яблок лучше выбирать те, которые красные со всех сторон. Это свидетельство того, что яблоко в процессе роста получало много солнечного света. Это увеличивает содержание фитохимикатов в плодах.
-
Не чистите яблоко! Он содержит наибольшее количество пищевых волокон и флавоноидов. Поэтому убедитесь, что плоды целы.
И последний важный момент. Яблоки лучше всего хранить в холодильнике. Так оно не испортится. По некоторым оценкам, хранение в холодильнике продлевает срок жизни яблок до 10 раз по сравнению с комнатной температурой. Лучше всего хранить его в нижнем ящике холодильника.
- Хотите связаться со мной?
