Голод — это сигнал организма о необходимости пополнить запасы энергии. Но что, если этот сигнал поступает в неподходящее время, через час или два после обильного приема пищи? Это распространенная проблема, имеющая несколько причин.
Чувство голода сразу после еды не всегда означает, что вы не сыты. Важно проанализировать свой рацион, обратить внимание на качество пищи, поддерживать привычку пить воду и обращать внимание на свои эмоции.
Что вызывает это чувство и когда следует беспокоиться? Об этом доктору Питеру рассказала врач-эндокринолог Оренбургского центра молекулярной диагностики ЦМД Центрального эпидемиологического института Роспотребнадзора Эльмира Мустаева.
Эльмира Мустаева
Оренбургское федеральное бюджетное научное учреждение «Центр молекулярной диагностики» врач-эндокринолог ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора
Физиологические причины
Чувство голода сразу после еды — распространенная проблема, и причины могут быть физиологическими, связанными с диетой, физическими упражнениями или образом жизни, или патологическими — в этом случае необходима помощь врача для диагностики проблемы со здоровьем.
Во-первых, несбалансированный состав пищи может влиять на чувство голода. Многие продукты с высоким содержанием быстрых углеводов (белый хлеб, сладкие газированные напитки, белый рис, конфеты) быстро перевариваются, вызывая резкое повышение уровня сахара в крови. За этим прыжком вскоре последует падение, которое вызовет чувство голода. После того, как организм получает быстрый, но кратковременный прилив энергии, ему требуется новое топливо. Подумайте, ели ли вы что-то подобное раньше, когда чувствовали голод. Решение: добавьте белок (яйца, рыбу) и клетчатку (овощи) — они дольше сохранят чувство сытости.
Недостаточное питание также является проблемой. Даже здоровая пища не сможет удовлетворить ваш голод, если вы едите слишком мало. Чувство сытости — сложный процесс, на который влияет количество пищи в желудке, а не только ее калорийность. Когда стенка желудка растягивается до определенной степени, желудок посылает сигнал о том, что он полон. Слишком малое количество не активирует этот механизм. Попробуйте увеличить размер порций, но не за счет быстрых углеводов.
Привычка часто перекусывать вредна. Постоянные перекусы «приучают» организм к потребности в новой порции пищи каждые 2–3 часа.
Вода и клетчатка
Белки и клетчатка являются «долгоиграющими» пищевыми ингредиентами. Они перевариваются медленнее, благодаря чему чувство сытости сохраняется дольше. Если в вашем рационе не хватает этих важных питательных веществ, ваш организм быстро потребует больше пищи, даже если вы уже потребляете достаточно калорий. Например, бутерброд с белым хлебом и колбасой не сравнится по сытности с овощным салатом с курицей или рыбой.
Недостаток воды
Иногда голод — это просто замаскированная жажда. Наш мозг не всегда четко различает эти сигналы, и обезвоживание может восприниматься как голод. Попробуйте выпить стакан воды перед едой — этого может быть достаточно.
Эндокринные причины
-
Инсулинорезистентность. В этом случае клетки хуже реагируют на инсулин, глюкоза не может нормально усваиваться, а мозг продолжает посылать сигналы голода. Предупреждающие знаки:
-
После еды мне хочется съесть сладкое.
-
Чувство усталости через час после еды
-
-
Гипертиреоз. Повышение функции щитовидной железы ускоряет обмен веществ и усиливает чувство голода.
-
Устойчивость к лептину. Гормон сытости (лептин) не ощущается организмом, что приводит к постоянному желанию есть.
Другие медицинские причины
-
Паразитарная инфекция. Черви потребляют питательные вещества, что приводит к их дефициту.
-
Прием определенных лекарств. Кортикостероиды, антидепрессанты и антигистаминные препараты могут повышать аппетит.
-
Дефицит микроэлементов. Дефицит цинка, магния или железа часто проявляется как «ложный» голод.
-
Стресс и эмоциональное переедание. Мы часто едим не потому, что голодны, а потому, что испытываем стресс, скуку или другие эмоции. В этом случае голод может быть связан с психологическими факторами, а не с физиологическими потребностями организма. Попробуйте найти другие способы справиться со стрессом — прогуляйтесь, займитесь хобби, поговорите с любимым человеком.
Когда нужно обратиться к врачу
Пожалуйста, запишитесь на консультацию, если:
-
Чувство голода после обильного приема пищи может сохраняться более двух недель.
-
Необъяснимая потеря или набор веса.
-
Такие симптомы, как тремор, потливость и слабость, возникают после еды.
Рекомендации по нормализации пищевого поведения
Проведите анализ рациона питания. Ведите дневник питания в течение 3–5 дней, записывая, что вы ели, когда чувствовали голод и сопутствующие симптомы. Кроме того, необходима лабораторная диагностика. Минимальный набор тестов:
-
Уровень сахара в крови и инсулина натощак.
-
ТТГ (тиреотропный гормон).
-
Лептин (по показаниям).
Практические советы
Постоянное чувство голода после еды — ненормально. Если корректировка рациона питания не поможет в течение месяца, обязательно обратитесь к эндокринологу. Современные методы диагностики позволяют точно определить причину и выбрать эффективное решение. На обед лучше всего сначала съесть что-нибудь белковое, тщательно пережевывать пищу (20–30 раз на один прием пищи) и поддерживать водный баланс в организме (иногда жажда может маскироваться под голод).
- Хотите связаться со мной?
