Всего один ингредиент — и ваш смузи превратится в коктейль с высоким содержанием белка без химикатов и консервантов.
Для поддержания мышечной массы и общего состояния здоровья необходимо потреблять достаточное количество белка — не менее 1–1,5 грамма на килограмм веса. Получается, что нужно потреблять не менее 20–30 граммов белка за один прием пищи, но не все могут достичь этой нормы.
Одним из возможных решений является употребление протеиновых коктейлей. К сожалению, этот продукт подходит не всем. Сывороточный протеиновый порошок содержит лактозу, которая может вызывать дискомфорт в желудке и вздутие живота у людей с непереносимостью лактозы. Кроме того, различные вкусы протеиновых коктейлей содержат много искусственных добавок, которые не полезны для организма.
Диетолог Регина Ахуньянова отметила: «Проблема протеиновых порошков в том, что в их составе много заменителей сахара, консервантов и ароматизаторов.
Но есть более здоровая альтернатива протеиновым коктейлям — протеиновые коктейли с тофу.
Тофу — это продукт, изготовленный из соевых бобов. Он не содержит животного молока, что означает, что это чистый растительный белок. А самое лучшее то, что тофу практически не имеет вкуса, что делает его отличным ингредиентом для сытного протеинового коктейля.
«В зависимости от типа тофу, который вы используете, вы можете рассчитывать получить 8–10 граммов белка на порцию смузи. Некоторые сорта могут даже превышать 15–20 граммов на порцию», — рассказала TODAY диетолог Грейс ДеРоча. «В целом, чем тверже тофу, тем больше в нем белка».
Попробуйте разные вкусы — есть так много вариантов смузи с тофу. Вот несколько рецептов, рекомендованных диетологом Дерошей:
-
1/2 стакана тофу;
-
Зелёные овощи (капуста или шпинат);
-
Молоко или его заменители;
-
Ананас;
-
Персики, манго или любые другие сезонные фрукты.
«Этот смузи не только богат белком, но и всеми витаминами и минералами, содержащимися во фруктах и овощах. Это вкусный и сытный способ начать день», — говорит диетолог.
Кстати, тофу, как и другие соевые продукты, также содержит фитоэстрогены. Исследования показывают, что фитоэстрогены помогают женщинам оставаться здоровыми во время и после менопаузы, снимают приливы и укрепляют кости.
Кроме того, изофлавоны сои помогают снизить уровень холестерина и артериальное давление.
Однако если у вас есть проблемы с щитовидной железой, вам следует быть осторожными с соевыми продуктами. Они могут помешать правильному усвоению гормональных препаратов, включая левотироксин. Поэтому следует избегать соевых продуктов в течение четырех часов до или после приема синтетических гормонов.
Кроме того, пациентам, проходящим терапию радиоактивным йодом, настоятельно рекомендуется избегать соевых продуктов во время лечения. Американская ассоциация по щитовидной железе утверждает, что чрезмерное потребление сои может помешать лечению.
Ищете рецепт для похудения? Как насчет протеинового супа, который готовится всего 10 минут? Нажмите здесь, чтобы увидеть полный рецепт.
- Хотите связаться со мной?
