Скоро на даче появится первый урожай, в том числе и долгожданные ягоды. По мнению ученых, плоды этого растения — настоящий кладезь витаминов и минералов, которые стоит хранить.
Одна из самых ожидаемых ягод лета — клубника. Далее можно собирать малину, смородину, затем крыжовник и жимолость. Однако эксперты настоятельно рекомендуют сосредоточиться на другом продукте. Мы говорим о вишне.
Чтобы получить хороший урожай, этому растению необходимо много солнца, обильный полив и защита от ветра. Из ягод можно приготовить вкусные джемы, а фрукты можно добавлять в десерты, выпечку, замораживать или есть свежими. Почему вишня так полезна?
Ученые обнаружили, что ягоды богаты витамином А и бета-каротином. Он также богат кальцием, магнием, фосфором и калием. Кроме того, он содержит большое количество антиоксидантов, которые очень важны для красоты кожи и обновления клеток.
Вот некоторые из преимуществ, которые вишня может принести вашему организму.
1. Улучшает сон
Метаанализ исследований показал, что эта ягода может помочь облегчить бессонницу и другие проблемы со сном.
На самом деле, вишня богата мелатонином — гормоном, регулирующим фазы сна и бодрствования. Кроме того, он содержит небольшое, но очень важное количество незаменимой аминокислоты триптофана, которая является предшественником серотонина и мелатонина.
Вишня особенно богата мелатонином. Наибольшее содержание гормона сна в сорте Монморанси (13,5 мг/г). Вторая – вишня Балатон (2 мг/г).
По словам ученых, если съедать хотя бы горсть свежих вишен каждый день, эффект будет заметен уже на пятый день.
2. Снижает давление
Еще одним полезным свойством вишни является ее способность бороться с повышенным кровяным давлением. На самом деле фрукты содержат большое количество антиоксидантов, которые оказывают благотворное воздействие на весь организм. В то же время вы можете есть ягоды и пить вишневый сок — это доказано исследованиями.
3. Помогает кишечнику
Эта ягода полезна для желудочно-кишечного тракта. Например, одно исследование показало, что сок кислой вишни может помочь облегчить симптомы воспалительного заболевания кишечника, в частности язвенного колита.
Участники исследования (9%) сообщили о небольшом, но значимом улучшении симптомов при использовании в сочетании со стандартными лекарственными средствами.
4. Снимает мышечную боль
Вы слишком много работали на своей вилле, и теперь у вас болит спина? Или, может быть, вы переусердствовали в спортзале? В этом случае вишневый сок, как и сами фрукты, могут сотворить чудо! Исследования показывают, что эта ягода может помочь облегчить мышечную боль благодаря своим противовоспалительным свойствам.
5. Делает умнее
Ученые также решили изучить, как ягода влияет на когнитивные функции человека.
Результаты впечатляют. Доказано, что вишня помогает лучше сосредоточиться, улучшает концентрацию и защищает мозг от перегрузки. Если вы знаете, что вам предстоит тяжелый рабочий день, вишня или вишневый сок станут отличным дополнением к вашему основному приему пищи.
- Хотите связаться со мной?
