Спортсмены, которые регулярно тренируются и наращивают мышечную массу, часто говорят о белке. Но протеиновые коктейли можно использовать не только для создания идеального спортивного тела. Но разве это не вредно?
Можно ли регулярно пить протеин? Не повредит ли это вашему здоровью? Нужен ли такой коктейль организму человека, который почти никогда не занимается спортом, или лучше просто получить достаточное количество белка из пищи и сменить рацион на мясо, птицу и рыбу?
На эти вопросы «Доктора Питера» ответил Михаил Пригунов, ведущий фитнес-тренер, мастер российского бодибилдинга, обладатель абсолютного титула Чемпиона Санкт-Петербурга по классическому бодибилдингу.
Михаил Пригунов
Лучший тренер FitStars, мастер российского бодибилдинга, обладатель титула абсолютного чемпиона Санкт-Петербурга по классическому бодибилдингу
Зачем нам белок
Белки являются строительными блоками клеток, тканей и мышц. При правильном питании и нормальном состоянии организма нормы белка поступают из продуктов: яиц, сыра, рыбы, мяса, птицы и т д. Но если возникает дефицит или увеличивается потребность в белке, могут помочь белковые добавки – например, протеиновые коктейли, содержащие высокие концентрации белков растительного и животного происхождения. Протеиновые коктейли также могут способствовать более быстрому восстановлению после тренировки.
Когда потребность в белке увеличивается? Вариантов много, но наиболее распространенными являются:
-
Серьезное заболевание, при котором белок теряется с мочой или калом или потребляется организмом в больших количествах;
-
Энергичные упражнения позволяют увеличить мышечную массу, снизить вес и изменить топографию талии;
-
Во время беременности и послеродового периода женский организм нуждается в восполнении энергии.
Если вы не получаете достаточного количества белка с пищей, вам может помочь прием протеиновых добавок. Но важно, чтобы эти добавки не нанесли вреда организму. Во-первых, я хотел бы отметить, сколько белка безопасно потреблять каждый день.
Жидкий питьевой протеин представляет собой порошок, который разводят в небольшом количестве жидкости для получения коктейля. Эту добавку можно принимать один или два раза в день. Если в рационе необходим дополнительный источник белка, допустимо пить протеиновые коктейли без перерывов в течение длительного периода времени.
Если нужно увеличить массу мышц
Например, когда человек работает над увеличением мышечной массы, протеиновый коктейль может оказаться полезным. Чтобы запустить процесс, вам необходимо тренироваться определенным образом (схема, количество тренировок в день, количество повторений) с использованием отягощений. Для этого важно скорректировать свой рацион и обеспечить себя необходимой для роста мышц энергией (жирами, углеводами) и строительными материалами (белками и аминокислотами), которые мы получаем с пищей и пищевыми добавками.
Когда вы принимаете во внимание все факторы (пол, рост, вес), планируете свою диету, корректируете план тренировок, но знаете, что не достигаете необходимого количества белка, вы можете помочь своему организму, добавляя один белковый прием пищи в день.
Если нужно снижать вес
Или, наоборот, в некоторых случаях человек пытается похудеть. В ответ на эту ситуацию мы также корректируем рацион, но полезно дополнять его белком. Вам придется сократить количество углеводов и компенсировать это дополнительным белком — замените углеводную еду протеиновым коктейлем.
Когда хочется заменить сладости
Протеиновые батончики и полезные конфеты часто употребляют те, кто хочет чего-нибудь сладкого и вкусного, например, обычного шоколада. Зачастую люди начинают злоупотреблять протеиновыми батончиками, когда заменяют их ими. Однако эти белковые продукты содержат большое количество клетчатки, которая может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом при употреблении сверх дневной нормы (более 35 граммов). Могут возникнуть газы, вздутие живота, запор и диарея.
Чтобы избежать неприятных симптомов, рекомендую употреблять не более одной палочки в день. Также придерживайтесь общепринятых норм потребления белка:
-
Самцы – не более 2 граммов на килограмм массы тела,
-
Женщины – 1 г на килограмм массы тела в сутки.
Кому с протеином нужно быть осторожными?
Хотя белок является строительным материалом клеток нашего организма, злоупотреблять им не следует, особенно при наличии некоторых патологических состояний.
Во-первых, людям с заболеваниями почек нельзя употреблять протеиновые коктейли и добавки, а также конфеты. Они несут наибольшую нагрузку (наряду с печенью) по переработке белка. Кроме того, людям с подагрой не следует употреблять протеиновые коктейли. Кроме того, коктейль не следует пить детям, больным раком и людям с аллергией на молочные продукты и сою.
- Хотите связаться со мной?
