Если вы беременны, вам следует сократить количество выпиваемого кофе и полностью исключить алкоголь. Все это знают.
Но есть и более опасные продукты. На первый взгляд они кажутся безобидными и даже полезными. Но на самом деле это может быть более вредно для матери и ее будущего ребенка, чем употребление нескольких двойных эспрессо три раза в день.
Вот список распространенных продуктов, которых следует избегать во время беременности. Или хотя бы дважды подумайте, прежде чем есть.
- 1. Сырые яйца
- В чём опасность
- Что делать
- 2. Сырое мясо
- В чём опасность
- Что делать
- 3. Сырая рыба
- В чём опасность
- Что делать
- 4. Печень
- В чём опасность
- Что делать
- 5. Мягкие сыры
- В чём опасность
- Что делать
- 6. Непастеризованное молоко
- В чём опасность
- Что делать
- 7. Продукты с кофеином
- В чём опасность
- Что делать
- 8. Плохо вымытые овощи и фрукты
- В чём опасность
- Что делать
1. Сырые яйца
Продукты, содержащие их: эгг-ног, домашний майонез, сырое тесто, яйца-пашот, яичница с сырыми желтками, тирамису.
В чём опасность
Одного слова «сальмонеллез» достаточно. К счастью, эта острая кишечная инфекция не смертельна, но может вызвать сильную диарею и рвоту, приводящие к обезвоживанию организма. Кроме того, диссеминированная инфекция может вызвать преждевременные роды, неонатальные осложнения и гибель плода.
Что делать
Если вы не можете отказаться от яиц, тщательно вымойте их и подвергните термической обработке. Вареные яйца, омлеты и выпечка безопасны.
2. Сырое мясо
К фаст-фуду также относятся, например, редкие стейки («редкие»), сырокопченые или вяленые колбасы и недожаренный мясной фарш.
В чём опасность
Сырое мясо может быть заражено паразитами. Например, токсоплазма гонди. Они могут проникать через плацентарный барьер и вызывать серьезные нарушения развития плода.
Что делать
Вывести паразитов из мяса несложно. Пожалуйста, обращайтесь с этим соответствующим образом. Для сушеных и копченых продуктов заморозка на четыре дня может снизить риск.
3. Сырая рыба
Особое внимание следует уделить речной и дикой морской рыбе, моллюскам (устрицам, мидиям), всем видам сушеной и копченой рыбы, суши.
В чём опасность
Существует широкий спектр проблем, которые могут возникнуть при употреблении в пищу роллов или сушеного морского окуня:
- Как и мясо, рыба также может быть заражена паразитами;
- В пульпе также обнаруживаются патогенные бактерии. Например, Listeria monocytogenes и Clostridium botulinum (обычно встречаются в консервах), вызывающие смертельный ботулизм (в том числе у матерей;
- Речную рыбу можно поймать в химически загрязненной воде, причем все токсичные вещества доходят как до матери, так и до ребенка;
- Морская рыба накапливает ртуть. Особенно опасны в этом отношении акулы, рыба-меч, королевская макрель, кафель и большеглазый тунец. Воздействие ртути может вызвать серьезное повреждение центральной нервной системы плода, а также интеллектуальные, двигательные и психические расстройства.
Что делать
Ешьте только термически обработанную рыбу с низким содержанием ртути.
4. Печень
Не только печеночный паштет и колбаса, но и рыбий жир.
В чём опасность
Слишком большое количество витамина А может вызвать врожденные дефекты у плода.
Что делать
Не злоупотребляйте продуктами из печени. Также важно прекратить прием поливитаминных комплексов, содержащих витамин А, во время беременности, поскольку витамин А уже поступает в организм с пищей.
5. Мягкие сыры
Области особого внимания:
- Мягкие сыры с белой плесенью – бри и камамбер;
- Сыры с плесенью – Горгонзола, Рокфор, Датский Блю.
В чём опасность
Мягкие сыры опасны тем, что могут содержать бактерии, вызывающие листериоз. Такие инфекции могут вызывать преждевременные роды, гибель плода и неонатальные осложнения (сепсис, менингит).
Что делать
Идеальный вариант – перейти на более безопасные твердые сыры (например, чеддер, пармезан, стилтон и т д.). Мягкий сыр тоже можно употреблять, но только если он изготовлен из пастеризованного молока. Это моцарелла, фета, рикотта, сливочный сыр, халлуми и плавленый сыр.
6. Непастеризованное молоко
А также приготовленные из него йогурты, мороженое и сыры.
В чём опасность
То же самое касается высокого риска заражения бактериями. Непастеризованное молоко – это продукт, не прошедший термическую обработку. Существует риск заражения бруцеллезом, что может привести к преждевременным родам, самопроизвольному аборту и гибели плода.
Что делать
Старайтесь пить только пастеризованное молоко. Если по каким-то причинам вам удается получить его только в сыром виде, обязательно отварите его перед едой.
7. Продукты с кофеином
Сюда входит не только кофе, но и зеленый чай, шоколад, кола, энергетические напитки, а также некоторые лекарства от простуды и гриппа.
В чём опасность
Слишком большое количество этого вещества может вызвать самопроизвольный аборт, пороки развития плода и задержку роста.
Что делать
полностью отказываться от кофеина не обязательно, но старайтесь потреблять не более 200 мг в день. Чтобы не перейти черту, полагайтесь на приближения:
- 1 чашка растворимого кофе – 100 мг кофеина;
- 1 чашка эспрессо – 140 мг;
- 1 чашка чая – 75 мг;
- 1 банка колы (330мл) – 40мг;
- 1 банка энергетического напитка (250мл) – 80мг;
- шоколад темный 50 г – до 25 мг;
- 50 г молочного шоколада – максимум 10 мг.
еще раз, это приблизительные цифры. Однако его можно использовать для расчетов. Например, если вы выпиваете чашку эспрессо утром и банку колы в течение дня, вы потребляете почти 200 мг кофеина.
8. Плохо вымытые овощи и фрукты
А еще есть ягоды, которые растут близко к почве. Те же клубника и смородина на нижних ветвях куста. Свежевыжатый сок также может оказаться сомнительным, если вы не знаете, насколько тщательно были вымыты ингредиенты перед приготовлением.
В чём опасность
В почве также обитают бактерии, вызывающие токсоплазмоз, ботулизм и листериоз. Есть риск заражения через собранные с земли яблоки или не тщательно вымытую морковь.
Что делать
Нельзя отказываться от овощей и фруктов во время беременности. Это часть здорового и сбалансированного питания. Однако поддерживать его в чистоте необходимо. От этого зависит не только собственное здоровье матери, но, возможно, и жизнь плода.
Пожалуйста, прочтите это тоже🤰👶👩⚕️
- Хотите связаться со мной?
