Прежде чем бежать в аптеку за таблетками, попробуйте сначала зайти в зеленщик, — советует доктор Майкл Мосли. Там вы наверняка найдете натуральные лекарства.
Овощи и фрукты необходимо есть как можно чаще, об этом вам постоянно напоминают врачи. В идеале человек должен употреблять пять порций в день. Это может быть, например, яблоко, огурец, помидор, банан и слива. Все зависит от сезона и ваших вкусовых предпочтений.
Разнообразная диета, содержащая клетчатку, поможет сохранить фигуру, улучшить состояние кожи и желудочно-кишечного тракта, а также почувствовать себя более энергичным. Но есть по крайней мере один овощ, на который стоит обратить больше внимания, говорит доктор Мосли.
Майкл Мосли
Лекарство
Диетолог
Речь идет о свекле. Этот дешевый и на первый взгляд весьма скромный овощ способен принести огромную пользу организму.
Во-первых, он помогает тем, у кого проблемы с либидо. Причем это открытие сделали еще древние римляне!
«Как ни странно, римляне использовали свеклу как афродизиак. Механизм точно такой же, как и у современных планшетов. Лекарства для улучшения силы и повышения либидо провоцируют выброс оксида азота и расширение сосудов. По словам Мосли, свекла, богатая природными нитратами, оказывает такой же эффект.
Во-вторых, свекла способствует снижению артериального давления. Все дело опять-таки в составе овоща: содержащиеся в нем элементы способствуют расширению сосудов.
«Нитраты превращаются бактериями во рту в оксид азота. Это приводит к расширению сосудов. То есть свекла действительно может спасти от повышенного давления! Это даже доказано рядом исследований. Сок из этого овоща особенно полезно», — говорит Майкл Мосли.
Как готовить свеклу
Свекла отлично подходит для запекания, прессования, варки, тушения, маринования и сушки.
Классический рецепт здорового питания – тертая сырая свекла с морковью (салат «Щетка»), заправленная оливковым маслом или соком лимона, солью и чесноком.
Свеклу варить не обязательно. Просто заверните его в фольгу и запекайте в духовке в течение часа до мягкости.
Советы эстетам, отказывающимся от винегрета
-
Пюре из свеклы — вкусная закуска, которая может конкурировать с хумусом.
-
Свеклу хорошо добавлять в смузи, особенно если сорт сладкий.
-
Нарезанная кубиками отварная свекла хорошо сочетается с козьим сыром, грецкими орехами, зеленью и орехами пекан.
- Хотите связаться со мной?
