Знаете ли вы, что сочетание миндаля и йогурта может снизить уровень холестерина и предотвратить хронические заболевания? Вот еще несколько комбинаций продуктов со схожими свойствами.
По некоторым оценкам, 50% взрослых страдают от высокого уровня холестерина, и многие даже не подозревают об этом. Между тем возрастает риск атеросклероза, сердечных заболеваний и ранней смерти.
Первая рекомендация, которую дают опытные врачи больным с повышенным холестерином, – скорректировать питание и образ жизни. Это действительно работает, иногда достаточно убрать из тарелки одни продукты, добавить другие – и уровень вредного холестерина сразу снизится.
Борис Никулин
Лекарство
Как снизить уровень холестерина без лекарств
«Соблюдая ряд рекомендаций, в течение 6-8 недель вы сможете улучшить свои показатели и сохранить здоровье без дополнительных лекарств», — говорит врач Борис Никулин. — В первую очередь увеличить физическую активность и похудеть (каждые 10 кг лишнего веса повышают уровень холестерина на 10%), бросить курить, пить меньше алкоголя, есть меньше жирной пищи — колбасы, бекона, фаст-фуда, тортов и магазинных выпечка. Добавьте в свой рацион овощи, зелень, фрукты, крупы и бобовые».
Какие сочетания продуктов снизят холестерин
Куркума и черный перец
«Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition and Metabolism, показало, что куркума и черный перец значительно снижают уровень холестерина ЛПНП», — говорит диетолог Гарима Гоял. — Черный перец содержит алкалоид пиперин, который способствует усвоению куркумина, активного ингредиента куркумы. Сочетание этих двух специй создает ароматную и питательную комбинацию, которую можно добавлять во многие блюда».
Миндаль и йогурт
Миндаль является богатым источником полезных для сердца мононенасыщенных жиров и белков, которые могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП.
«Исследование показало, что употребление йогурта может снизить общий уровень холестерина на 4%. Йогурт содержит пробиотики, которые улучшают пищеварение и уменьшают воспаление. Вместе эти два продукта составляют твердый и питательный перекус, которым можно наслаждаться в любое время дня. — поясняет эксперт. — Важно, чтобы йогурт был натуральным и не содержал много сахара».
Зеленый чай и лимон
«Этот напиток богат антиоксидантами, которые помогают снизить уровень вредного холестерина», — говорит Гарима Гоял. «А лимон содержит флавоноиды, обладающие схожими свойствами и снижающие риск сердечных заболеваний. Так что качественный зеленый чай с лимоном — это напиток, который может быть на вашем столе каждый день. Правда, людям с пониженным давлением и тем, кто страдает бессонницей расстройства должны пить его более осторожно».
Чеснок и лук
Это классика на кухне. Такое сочетание отлично подходит для салатов, первых и вторых блюд.
«Оба этих продукта могут снизить уровень холестерина», — говорит диетолог. В чесноке есть аллицин, а в луке — кверцетин. Эти два ингредиента в сочетании не только вкусны, но и очень полезны, особенно для людей с высоким уровнем холестерина».
Ошибки снижающих холестерин
Ранее диетолог Наталья Сычева объясняла, что есть ошибки, которые часто допускают пациенты с повышенным холестерином, когда рьяно берутся за «очищение» рациона. По ее словам, многие отказываются от жирного, но продолжают есть булочки, конфеты и шоколад. А еще они содержат искусственные трансжиры — они даже опаснее натуральных.
«Также неправильно заменять мясо «полезными» сосисками и колбасами — молочными продуктами, курицей и так далее. На самом деле там много скрытых насыщенных жиров, — считает диетолог. — Ошибаетесь и переходите на полностью жирное- бесплатное питание.Сахар и крахмал в них добавлены слишком густо, они не дают сытости, в результате — получаем переедание.
- Хотите связаться со мной?
