Между нервной и иммунной системами существует диалог, говорят исследователи. А если они «не договорятся», в мозгу начнутся особые реакции, крайне негативно сказывающиеся на здоровье.
Исследователи из Медицинской школы Икана на горе Синай в Нью-Йорке решили выяснить, как пропуск приема пищи может повлиять на иммунную систему организма. Результаты их работы опубликованы в научном журнале Cell.
Основная цель исследователей — понять, как кратковременное голодание (в течение нескольких часов) и длительное голодание (24 часа) могут спровоцировать разрушение иммунных клеток. Эксперимент проводился на лабораторных мышах. Одна группа грызунов завтракала после пробуждения, а другая голодала до обеда или весь день. Исследователи непрерывно собирали образцы крови у обеих групп, когда мыши бодрствовали (базовый уровень), затем через 4 часа и через 8 часов.
Выяснилось, что пропуск первого приема пищи вызывает в мозгу реакцию, негативно влияющую на иммунные клетки. Как пояснили исследователи, в образцах крови от голодных и хорошо питающихся мышей определялся уровень моноцитов, клеток крови, которые вырабатываются в костном мозге и защищают организм от различных опасных инфекций, помогают бороться с сердечными заболеваниями и даже раком.
Таким образом, в основном у всех мышей было одинаковое количество моноцитов. Но уже через четыре часа моноциты у мышей из «голодной» группы сильно пострадали. Исследователи обнаружили, что 90% этих клеток исчезли из крови, а через 8 часов их количество уменьшилось еще больше. В то же время моноциты у хорошо питающихся мышей не пострадали.
Еще одна интересная деталь: исследователи обнаружили, что у голодающих мышей моноциты возвращаются в костный мозг, чтобы впасть в спячку. В то же время производство новых клеток в костном мозге уменьшилось.
Через 24 часа голодания грызунов подкармливали. Клетки, прятавшиеся в костном мозге, вскоре снова попали в кровоток. Этот всплеск привел к увеличению уровня воспаления в организме. Вместо того, чтобы защищать ее от инфекций, эти измененные моноциты были не такими «активными и сильными», что делало иммунную систему менее устойчивой к различным вирусам и бактериям.
«Это исследование некоторых основных биологических аспектов голодания. Оно показывает, что существует диалог между нервной и иммунной системами. Да, голодание может быть полезным, но оно также может быть очень вредным для организма, особенно если вы пропустить первый прием пищи в день, заключил ведущий автор Филип Свирски, доктор философии, директор Института сердечно-сосудистых исследований Икан Маунт Синай.
- Хотите связаться со мной?
