- Здоровье
Все новое – это хорошо забытое старое. Присмотритесь к товарам на полках магазинов, но мы привыкли их не замечать. В них вы найдете витамины и минералы, необходимые вашему организму.
Одним из важнейших принципов правильного питания является то, что рацион должен быть разнообразным. Чем больше вы будете обращать внимание на новинки и стараться сочетать между собой разные варианты, тем больше положительных эмоций вы начнете получать от еды.
Конечно, питаться нужно не только разнообразно, но и вкусно. И здесь снова приходят на помощь новые комбинации. Также не нужно гнаться за разрекламированным суперфудом, который к тому же стоит немалых денег. Все гораздо проще, — говорит Михаил Кутушов.
Михаил Кутушов
лекарство
врач-токсиколог, кандидат медицинских наук
«Важно включать в свой рацион продукты местного производства, потому что они содержат витамины и питательные вещества, необходимые людям в конкретном регионе. Природа создала их для того, чтобы мы получили основу для недостающих микроэлементов», — объясняет врач.
Например, очень полезными могут оказаться исконно русские продукты, о которых многие незаслуженно забыли.
1. Репа
Это настоящий кладезь витамина С, калия и фолиевой кислоты. Кроме того, в репе содержится много клетчатки, необходимой для иммунитета, правильной работы желудочно-кишечного тракта и стройной фигуры.
Репа также содержит растительный антибиотик, подавляющий рост некоторых грибов, а также лизоцим, противомикробное вещество. Этот продукт также нормализует перистальтику и тем самым избавит вас от неприятных ощущений после еды.
Помните, что если вы потребляете слишком много этого корнеплода в сыром виде, у вас могут возникнуть неприятные побочные эффекты, такие как повышенное газообразование и вздутие живота. Полезные и вкусные рецепты репы можно найти ЗДЕСЬ.
2. Амарант
Эти хлопья для завтрака богаты такими минералами, как:
-
кальций,
-
магний,
-
калий,
-
кремний.
Метионин, содержащийся в амаранте, не только улучшает пищеварение, но и нормализует обмен веществ. Не забывайте о белке – его достаточно в крупах, поэтому амарантовая каша поможет вам долгое время не чувствовать голода.
«Амарант также содержит клетчатку и антиоксиданты, поддерживает здоровье сердца, снижает уровень холестерина и регулирует уровень сахара в крови», — говорит Михаил Кутушов.
3. Хрен
Доктор Кутушов считает, что корень этого растения – настоящая природная аптека. Например, он обладает противовоспалительными свойствами, тем самым укрепляя иммунную систему. Особенно это важно осенью и зимой, когда мы часто болеем.
Кроме того, хрен благотворно влияет на пищеварение, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает обмен веществ.
4. Полба
Эти хлопья для завтрака содержат много углеводов, клетчатки, витаминов и минералов. Продукт также является лидером по ассортименту аминокислот. Он также содержит треть суточной потребности в никотиновой кислоте и примерно 20% суточной потребности в магнии, селене, марганце и кальции.
«Он укрепляет мышцы, стабилизирует гормональный фон и помогает предотвратить анемию», — говорит Михаил Кутушов.
5. Толокно
Овсяная крупа – это измельченные в ступке или перемолотые в мельнице зерна овса, отличающиеся высокой пищевой ценностью и усвояемостью. По словам Михаила Кутушова, в овсянке много клетчатки, белка, магния и железа.
Кроме того, он содержит антиоксиданты и фитохимические вещества, которые помогают бороться с воспалениями и защищают организм от повреждения свободными радикалами. И еще очень важный бонус – овсянка способствует улучшению работы сердца и снижению «плохого» холестерина.
- Хотите связаться со мной?
