- Здоровье
Молоко с маринованным огурцом или сельдью, чернослив и отвар из них, виноградный сок – эти продукты или их сочетания провоцируют у многих неприятный побочный эффект – жидкий стул. И это далеко не весь список «опасных» продуктов.
Каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с неприятным состоянием, которое часто называют «диареей-неожиданностью». Жидкий стул может быть симптомом различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе инфекционных. Однако некоторые продукты питания, добавки и даже лекарства часто становятся причиной расстройства желудка. Что с этим делать, рассказал доктору Петру Сергей Лопатин, гастроэнтеролог, гепатолог клиники СМ в Санкт-Петербурге, врач первой категории.
Сергей Лопатин
Терапия, гастроэнтерология
Терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог, врач первой квалификационной категории
Слабящие продукты
Специалисты давно изучили свойства некоторых продуктов по отношению к пищеварительному тракту и их влияние на стул. Иногда их даже используют естественным путем для облегчения запоров. Но чтобы не попасть в неподходящее время, нужно заранее узнать о характеристиках продукции.
Кисломолочная продукция и молоко
Кисломолочные продукты претендуют на первое место среди съедобных слабительных средств. Кефир, ряженка и простокваша разжижают стул, вызывая вздутие живота и характерное урчание в желудке. Люди с непереносимостью лактозы могут испытывать диарею при употреблении обычного коровьего молока. Их пищеварительная система не способна адекватно переваривать молоко из-за недостатка фермента лактазы.
Непереваренная лактоза просто минует желудок и попадает в толстую кишку, где вступает в контакт с бактериями кишечной микрофлоры. Результат – урчание в животе, вздутие живота и жидкий стул.
Жирные продукты
Продукты с высоким содержанием жира могут покрывать слизистую оболочку кишечника, ослаблять стул и усиливать позывы в туалет. Таким действием обладают растительное и оливковое масло, сало, жирная рыба и мясо, майонез и сливки.
Специи и острая еда
Слишком острая пища раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника. Чрезмерное употребление специй может привести как к болям в желудке, так и к проблемам с кишечником, включая диарею. Особенно коварен в этом отношении перец чили, содержащий активное соединение капсаицин.
Алкоголь
Диарея после употребления алкоголя возникает по нескольким причинам. Первый – раздражение слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, на фоне которого нарушается всасывание жидкости в кишечнике. Второе – активизация выработки желчи, обладающей свойством разжижать стул. Наконец, диарея часто начинается только в результате интоксикации. Посредством диареи и рвоты организм пытается ускорить выведение алкогольных токсинов.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи с большим количеством клетчатки могут вызвать диарею: брокколи, цветная капуста, морковь, бобовые, яблоки, груши, манго и малина. Пищевые волокна стимулируют мышечную деятельность кишечника, а в больших количествах могут также оказывать слабительное действие.
Помидоры, тыквы, кабачки и яблоки также содержат органическое соединение пектин. Злоупотребление пектиновыми веществами опасно из-за таких побочных эффектов, как диарея и вздутие живота.
Кофе
Кофе – известный активатор перистальтики кишечника; в больших количествах это может легко привести к жидкому стулу. Однако риск диареи увеличивается, если в кофе добавляют молоко или искусственные подсластители, которые иногда оказывают еще и слабительное действие.
А что с лекарствами?
Диарея – один из довольно частых побочных эффектов при приеме лекарств. Это может произойти, когда вы принимаете антибиотики. Антибактериальные препараты нарушают баланс полезных бактерий в кишечнике, поэтому врачи рекомендуют совмещать их с курсом препаратов для нормализации микрофлоры кишечника.
Препараты некоторых форм магния: оксида, цитрата и глюконата оказывают слабительное действие. Они обладают осмотическим эффектом: объем стула увеличивается в результате притока жидкости в кишечник. Диарея также может начаться, когда вы принимаете определенные добавки: магний, железо, рыбий жир и жирные кислоты омега-3.
Диарея также часто возникает при приеме таблеток для похудения. Например, такой побочный эффект характерен для лекарств на основе орлистата – вещества, тормозящего всасывание жиров.
Как избежать диареи?
Для нормализации стула необходимо соблюдать сбалансированное питание, это касается профилактики как поносов, так и запоров. Следует сократить количество жирной пищи в рационе и следить за количеством потребляемого сахара. Полезно следить за реакцией своего организма. Если у вас время от времени возникает диарея после употребления йогурта или кабачков, просто постарайтесь исключить их из своего рациона. Важно помнить, что еда чаще всего не представляет угрозы сама по себе, а лишь в тех случаях, когда мы начинаем переедать. Если знать меру, ни фрукты, молоко, ни специи с кофе не принесут никакого вреда.
Прежде чем принимать новое лекарство или БАД, важно внимательно прочитать состав и ознакомиться со списком возможных побочных эффектов. Всегда принимайте лекарства согласно инструкции и не превышайте рекомендуемую дозу.
Помните, что дисфункция кишечника может быть признаком различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Поэтому, если у вас регулярные приступы диареи, лучшее решение — обратиться к врачу.
- Хотите связаться со мной?
