Некоторые продукты нельзя есть вместе
Якобы молоко с соленьями приводит к расстройству желудка, фрукты на десерт вредны, а цельнозерновой хлеб вообще надо есть отдельно от всего.
Допустим, перед нами относительно здоровый человек, его желудочно-кишечный тракт должен выдерживать практически любое сочетание продуктов.
Есть исключения – индивидуальная непереносимость: если в организме человека недостаточно ферментов для переваривания молока, он в любом случае рискует внеочередным посещением туалета. И неважно, ел он селедку с молоком или нет. Также у многих людей кишечник не может усвоить сразу большое количество фруктозы. Излишки используются кишечными бактериями, в результате чего выделяется газ, человек чувствует вздутие живота.
