Прерывистое голодание (ПФ) – одна из самых горячих диетических тенденций в мире. Его используют для похудения, улучшения здоровья и упрощения образа жизни. Метод очень прост: часть дня ешьте, а остальную часть дня пейте воду. Также интервалы могут быть разными.
Так, например, человек может соблюдать график 12:12. Это означает, что вы можете есть что угодно в течение 12 часов и пить только воду в течение оставшихся 12 часов. Существует также интервал 20:4, который очень ограничителен, поскольку требует почти полного дня голодания. Однако наиболее распространенной является схема 16:8. В этом случае можно есть в течение 8 часов, а в остальное время пить только воду.
Ученые провели масштабное исследование, результаты которого были представлены на научной сессии по эпидемиологии и профилактике здорового образа жизни в Чикаго. Эксперты обнаружили, что люди, которые практиковали прерывистое голодание 16:8, на 91% чаще умирали от сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто этого не делал.
Исследователи работали над этим исследованием в течение 17 лет. Это период, в течение которого они наблюдали за волонтерами. Всего в эксперименте приняли участие 20 000 человек со средним возрастом 49 лет. Они предоставили информацию о показателях здоровья, питании и образе жизни.
Основные выводы ученых таковы:
-
Прием пищи менее 8 часов в день увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертность на 91%;
-
Если у вас уже есть патология сердца или кровеносных сосудов в анамнезе и вы съедаете всю свою ежедневную норму пищи в течение 10 часов, ваш риск заболеваний сердца или кровеносных сосудов увеличивается на 66%;
-
Риск смерти от сердечно-сосудистой патологии также был повышен у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями или раком, которые практиковали прерывистое голодание.
Ученые полагают, что ограниченное по времени питание может быть эффективным в краткосрочной перспективе, но может иметь долгосрочные побочные эффекты. Однако эксперты признают, что необходимы дополнительные исследования, чтобы понять эту тему как можно глубже. Например, это исследование имеет одно существенное ограничение. То есть вся информация о питании волонтеров записывалась только с их слов.
Как только исследование пройдет все необходимые рецензии, ученый публикует его в одном из научных журналов.
Интервальное голодание — метод не для всех
Согласно одному исследованию, этот тип диеты может помочь вам потерять до 2,5% веса тела после 22 дней периодического голодания. Хотя результаты были не самыми лучшими, участники эксперимента не прилагали особых усилий, чтобы сбросить лишний вес, а просто питались по особому графику. Но их здоровье ухудшается – подробнее читайте здесь.
- Хотите связаться со мной?
