Ученые в очередной раз подтвердили положительное влияние на здоровье такой специи, как куркума. Согласно последним исследованиям, специи также способны воздействовать на висцеральный (глубокий) жир.
В эксперименте, который длился 8-12 недель, приняли участие более 500 добровольцев (они получали по 70 миллиграммов куркумина ежедневно).
В ходе работы врачи заметили значительное снижение индекса массы тела и окружности талии у испытуемых. Как оказалось, полифенол куркумин в составе специи способен препятствовать образованию жира.
Подчеркивается, что куркума сама по себе не способствует похудению (в принципе нет продуктов, которые якобы сжигают жир), но полезна для обменных процессов, если регулярно добавлять ее в пищу.
