Если у вас на пороге гости и мало времени на приготовление, попробуйте запечь картошку в микроволновке по следующему рецепту: быстро, сытно, ароматно и очень вкусно.
Ингредиенты:
- несколько клубней картофеля;
- оливковое масло;
- Соль;
- черный перец.
Приготовление
Картофель тщательно промойте под проточной водой и обсушите. Глаза удалять не нужно. Если на картофеле есть темные пятна или испорченные участки, срежьте их.
Затем проткните вилкой каждую сторону каждого клубня 4-5 раз. Если вы проигнорируете этот совет, кожура картофеля потрескается и будет выглядеть некрасиво.
Смажьте клубни небольшим количеством оливкового масла и щедро приправьте солью и перцем. Поместите их на тарелку или противень, пригодный для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на полную мощность на 3–4 минуты.
Время приготовления зависит от размера клубней. Крупный картофель запекается дольше. Если готовите несколько штук, старайтесь выбирать клубни одинакового размера – так весь картофель прожарится равномерно.
Вилкой или кухонными щипцами осторожно переверните картофель. Если вы запекаете картофель, поместите его в микроволновую печь еще на 3 минуты. Если их больше двух, жарьте еще 5 минут с другой стороны.
С помощью ножа или вилки проверьте готовность картофеля: если да, то его легко можно проткнуть посередине. При необходимости поставьте в микроволновую печь еще на минуту.
Если хотите хрустящую кожуру, запекайте картофель в духовке, разогретой до 220°C. Не забывайте проверять блюдо каждые несколько минут, пока корочка не высохнет.
Перед подачей дайте картофелю немного остыть. Его можно полностью остудить, положить в холодильник (до четырех дней), а затем просто разогреть в микроволновой печи или духовке.
Подавать готовое блюдо можно прямо в таком виде, а можно положить на картофель какую-нибудь начинку, например, тушеные овощи.
Также читайте:
- Что приготовить в микроволновке: 13 потрясающих рецептов →
- 5 десертов, которые можно приготовить в микроволновой печи →
- Как правильно пожарить вкусную картошку →
- Хотите связаться со мной?
