Для тех, кто меряет емкостями: чрезмерная и опасная доза в неделю — две 1,5-литровые бутылки пива, две бутылки вина или полбутылки водки.
Поэтому наука определила безопасную дозу алкоголя: такой дозы не существует. По данным Всемирной организации здравоохранения, употребление даже небольшого количества алкоголя может снизить плотность серого вещества мозга. То же самое касается печени, этот орган не терпит поблажек. Однако если остановить болезнь вовремя, печень может восстановиться, а вот мозг — нет.
Но где эта грань? Где грань между «безвредно» и «пить так опасно».
Ученые из Университета Сан-Паулу в Бразилии определили, какое количество алкоголя с наибольшей вероятностью может вызвать серьезное повреждение головного мозга, называемое гиалиновым артериосклерозом. Его патологические проявления таковы: стенки кровеносных сосудов утолщаются и становятся жестче, просвет сужается, ток крови затрудняется. Со временем это приведет к повреждению мозговой ткани. Это впоследствии влияет на память и мышление.
Ученые изучили мозговую ткань 1781 человека после их смерти. Средний возраст смерти составляет 75 лет. Исследователи измерили вес мозга и оценили степень повреждения мозговой ткани, наличие отложений белка, указывающих на болезнь Альцгеймера, а также наличие склероза гиалиновых артериол. О злоупотреблении алкоголем погибшими исследователи узнали от их родственников.
В результате все испытуемые были разделены на четыре категории. По словам родственников, более половины из них никогда не пили. 319 человек считались умеренно пьющими: они употребляли семь или меньше порций алкоголя в неделю. 129 человек оказались злоупотребляющими алкоголем; они потребляли восемь или более порций в течение семи дней. Еще 368 человек были включены в группу бывших алкоголиков.
Для справки: Одна порция содержит 14 граммов чистого спирта. Если перевести в конкретные алкогольные напитки, то это будет 350 мл пива, 150 мл вина и 45 мл крепких спиртных напитков.
Результаты исследования показали, что у алкоголиков риск развития цереброваскулярных заболеваний на 133% выше, чем у трезвенников. У бывших многопьющих риск развития этого заболевания был на 89 процентов выше, а у умеренно пьющих — на 60 процентов выше. Другими словами, регулярное употребление восьми и более порций спиртного в неделю значительно увеличивает риск развития гиалинового артериосклероза. Это 2,8 литра пива, 1,2 литра вина или 360 миллилитров водки или виски.
Кроме того, в мозге нынешних и бывших пьющих людей с большей вероятностью накапливался белок, связанный с деменцией. Ученые подсчитали, что у людей, злоупотребляющих алкоголем, риск развития болезни Альцгеймера на 41 процент выше%.
Пристрастие к алкоголю также может влиять на размер мозга.
В исследовании, опубликованном в журнале Neurology, говорится: «Употребление алкоголя в больших количествах в прошлом было связано со снижением массы мозга и когнитивных способностей. Связь между алкоголем и когнитивными функциями была полностью опосредована жесткостью гиалоидных артериол.
Наконец, исследователи приводят самый убедительный на сегодняшний день аргумент в пользу отказа от употребления спиртного: ученые обнаружили, что люди, злоупотребляющие алкоголем, умирают в среднем на 13 лет раньше, чем непьющие.
- Хотите связаться со мной?
