В последнее время на Западе сформировалось целое сообщество противников посудомоечных машин. И для этого есть веские причины.
Развитие технологий дало нам много вещей, незаменимых в повседневной жизни, но это не всегда идет людям на пользу. Таким образом, посудомоечные машины, которые так помогают нам на кухне, приводят к серьезным заболеваниям.
Сергей Гильденшельд
Профессор, заведующий кафедрой общей и социальной экологии, биоэкологии и природопользования Норвежского педагогического университета, доктор медицинских наук.
«После мытья посуды в посудомоечной машине на тарелках и чашках остается моющее средство, которое затем попадает в организм человека и наносит непоправимый вред», — говорит Сергей Гильденшельд, профессор, заведующий кафедрой общей и социальной экологии, биоэкологии и природопользования Государственного университета. Норвежский педагогический университет. «По данным некоторых исследований, дети в домах и квартирах с посудомоечными машинами чаще страдают астмой и сезонной аллергией».
Еще одна причина избегать использования посудомоечной машины — черные дрожжи, которые появляются между дверцей и уплотнителем во время использования.
«Черные дрожжи Exophiala dermatitidis и Exophiala Phaeomuriformis способны вызывать грибковые инфекции», — говорит профессор. «Экзофиалы хорошо размножаются при высоких температурах, влажности и щелочной среде, а это именно то, что обеспечивает посудомоечная машина, образуя целые колонии».
После мытья посуды в машине, где есть черные дрожжи, они в большом количестве обнаруживаются на посуде, откуда могут мигрировать в печень человека.
По словам эксперта, как и многие другие плесени, экзофальные вещества попадают в наш организм через дыхательные пути. Однако они могут привести к развитию аллергии у человека, в том числе астмы и аллергического грибкового синусита.
«Кроме того, экзофиалы колонизируют легкие больных муковисцидозом, хотя пока неясно, играют ли они роль в развитии этого заболевания», — говорит профессор.
Еще одна беда, которую может принести вам посудомоечная машина – это кожные заболевания.
«Грибок Exophiala dermatitidis редко вызывает инфекцию у людей, но может вызывать кожный и подкожный феогифомикоз у людей с ослабленным иммунитетом», — говорит Гильденскиолд.
Поэтому, если есть опасения, что у кого-то в семье появились аллергические заболевания, которые могут быть связаны с заражением посудомоечной машины плесенью, эксперт рекомендует обратиться за консультацией к аллергологу и микологу.
Как чистить посудомоечную машину, чтобы она была безопасной
«Грибок, обнаруженный в посудомоечных машинах, обычно устойчив к горячей воде (до 80°C) и химическим чистящим средствам. Кроме того, чем больше грибковая колония, тем менее она уязвима для моющих средств, говорит Гильденскиолд.
-
Очистите машину уксусом: плесень Exophiala не переносит кислую среду.
-
Регулярно мойте внутреннюю часть машины, особенно корзины.
-
После рабочего цикла оставьте машину открытой: грибок не переносит сухую среду.
-
Регулярно меняйте фильтры в водопроводных трубах. Если вода жесткая, они быстро засоряются.
-
Выбирая посудомоечную машину, обратите внимание на наличие высокотемпературного режима, при котором мойка, ополаскивание и сушка происходят при нагреве воды выше 80°С. Благодаря высокой температуре посуда быстро очищается даже без моющих средств и ополаскивателей. Преимуществом будет полная дезинфекция посуды.
-
Не мойте посуду в экономном режиме, который экономит воду при ополаскивании. В противном случае на стенках посудомоечной машины останется еще больше моющего средства. Лучше использовать режим двойного или интенсивного полоскания.
-
Выбирайте качественную и экологически чистую жидкость для мытья посуды, которая не причинит вреда даже при попадании частиц в организм. Экологически чистая продукция не содержит агрессивных веществ, таких как фосфаты, формальдегид и т д. Все активные химические компоненты в них находятся в пределах нормы, а значит, они безопасны для человека.
- Хотите связаться со мной?
