Эксперты выбрали пять диет, способных улучшить здоровье сердца и защитить от гипертонии. Один из них даже получил максимальную оценку — 100 баллов из 100.
Чтобы сердце было здоровым, необходимо не только отказаться от вредных привычек, следить за сном и заниматься спортом. Питание здесь также играет важную роль. Некоторые продукты способны защитить сердце от опасных патологий, а некоторые, наоборот, сделать его слабее.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) разработала рекомендации по питанию, которые помогут сделать ваш самый трудолюбивый мышечный орган сильнее и здоровее. Эксперты оценили полезное для сердца и нездоровое питание, оценив их по 100-балльной шкале.
Диета
Аббревиатура DASH расшифровывается как диетические подходы к остановке гипертонии. Как выяснили ученые, эта диета не только поможет вам избавиться от лишнего веса, но и укрепит сердце, а также понизит артериальное давление, если вы страдаете гипертонией.
Чтобы следовать диете DASH, в вашем рационе должно быть как можно меньше соли, добавленного сахара, алкоголя, обработанных пищевых продуктов (фаст-фуд, хот-доги, чипсы). В идеале от них следует полностью отказаться.
В рационе должны присутствовать:
-
овощи – от 4 до 5 порций в день. Одна порция — 1 стакан сырых зеленых листовых овощей, или 1/2 стакана сырых/приготовленных овощей, или 1/2 стакана овощного сока;
-
фрукты – от 4 до 5 порций в день. Одна порция – это 1 средний фрукт, или полстакана замороженных/консервированных фруктов, или полстакана фруктового сока;
-
крупы – от 3 до 6 порций в день. Порция – один ломтик хлеба или полстакана риса или макарон;
-
обезжиренные или нежирные молочные продукты – от 2-3 порций в день. Одна порция – 1 стакан молока или йогурта или 30 грамм сыра;
-
орехи, семечки, бобовые – от 4 до 5 порций в неделю. Одна порция — 1/3 стакана орехов, 2 столовые ложки арахисового масла или семян, 1/2 стакана вареной фасоли.
Именно эту диету кардиологи оценили на 100 баллов.
Пескетарианская диета
Пескатарианцы отказываются от всех продуктов животного происхождения в пользу рыбы и морепродуктов. При этой диете нельзя есть яйца, творог, сметану, пить молоко и кефир. Но можно есть:
-
овощи и фрукты;
-
цельнозерновые продукты;
-
рыба и морепродукты.
Рыба (пресноводная и морская) и морепродукты являются основным источником белка для пескетарианца, составляя четверть его рациона. Половину меню занимают фрукты и овощи, а оставшуюся четверть составляют цельнозерновые продукты и источники других сложных углеводов. Такая диета помогает снизить уровень холестерина в крови и избавиться от приступов гипертонии.
Эта диета набрала 92 балла из 100.
Средиземноморская диета
Такая диета помогает не только укрепить сердце, но и в целом хорошо себя чувствовать, не набрать лишних килограммов и даже продлить жизнь.
Это содержит:
-
оливковое масло и оливки;
-
свежие овощи;
-
рыба и морепродукты;
-
мясо;
-
немного зелени;
-
макароны и рис.
Медики отмечают: такая диета богата полезными жирами, витаминами и минералами. Лучше всего есть часто, но небольшими порциями. И не забывайте пить как можно больше чистой воды.
Кардиологи оценили средиземноморскую диету на 89 баллов из 100, потому что она допускает умеренное употребление алкоголя и не решает проблему избытка соли.
Вегетарианская диета
Вегетарианство имеет несколько разновидностей. Ученые решили исходить из принципа, что человек отказывается от животного белка, а заменяет его растительным белком. Оказывается, можно есть:
-
овощи и фрукты;
-
сыр тофу;
-
бобовые;
-
хлопья на завтрак;
-
гриб;
-
орехи и семена;
-
соя;
-
рыба (тут уже индивидуально, некоторые и от нее отказываются).
Кстати, некоторые позволяют себе есть яйца и пить молоко, ведь никакого отношения к «животным страданиям» эти продукты не имеют».
Исследователи оценили эту диету на 86 баллов из 100.
Веганская диета
Это одна из самых строгих диет, ее часто используют для быстрого похудения. Человек должен отказаться от продуктов животного происхождения, есть можно только то, что растет на земле. Например:
-
корнеплоды;
-
листовые овощи и зелень;
-
фрукты;
-
ягода;
-
хлопья на завтрак;
-
орехи и семена;
-
бобовые;
-
гриб;
-
плоскогубцы;
-
натуральные дрожжи.
Исследователи отмечают, что такую диету сложно соблюдать в течение длительного времени или вне дома. Кроме того, веганская диета способствует дефициту витамина B12, что может привести к анемии. Поэтому его необходимо согласовать с врачом.
Она набрала 78 баллов.
Исследователи также оценили диеты с низким содержанием жиров и углеводов. Они набрали от 64 до 72 очков. Эксперты обеспокоены тем, что диеты с низким содержанием жиров исключают все жиры, в то время как кардиологи призывают заменить насыщенные жиры более полезными ненасыщенными жирами.
Популярная кето-диета набрала 31 балл из 100 за самый низкий рейтинг. Эти процессы протекают не одновременно и требуют метаболической адаптации, которая включает перестройку гормональной системы, ферментативные реакции и ряд других процессов.
О пользе и вреде кето-диеты вы можете прочитать ЗДЕСЬ.
- Хотите связаться со мной?
