Виктор Тутерян, академик РАН, диетолог Минздрава РФ: При выборе продукта нужно читать этикетку и учитывать химический состав.
В разговоре с Радио Sputnik диетолог Тутелян рассказала о растущей проблеме ожирения среди населения России. Более половины (62%) взрослого населения имеют избыточный вес. По мнению ученых, такая ситуация является катастрофической.
«Это катастрофа. Ожирение приводит к сокращению продолжительности жизни и развитию различных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, которые вредны для нашего здоровья. Кроме того, это сахарный диабет, заболеваемость которой, к сожалению, растет», — высказал мнение Виктор Тутерян.
Он обратил внимание на то, что в современном обществе существует дилемма. Хотя диетологи рекомендуют ограничивать количество потребляемой пищи, такие ограничения не позволяют организму получать витамины и другие полезные вещества из пищи.
«Необходимые нам полезные вещества, такие как витамины, минералы и биологически активные соединения, растворены, так сказать, в матрице продукта. Чтобы получить их в нужном количестве, нужно много есть. Да, питаясь Многое – это избыточное потребление калорий», – сказал диетолог.
Тутелян считает, что на полках магазинов должно быть больше продуктов, богатых ценными питательными веществами и не содержащих сахара и вредных жиров. Это помогает предотвратить ожирение. При этом диетолог подчеркнула, что люди сами должны осознавать важность пищевых компонентов и их влияние на вес. Знание химического состава продуктов питания может помочь в борьбе с ожирением, но при покупке продуктов питания нужно уметь «читать этикетку».
«Важно обращать внимание не только на калорийность, но и на содержание белков, жиров, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и долю суточной потребности», — говорит эксперт.
Иллюстрации к статьям: Яндекс.Изображения
.articleElement { border-top: Solid 1px #e5e5e5; border-bottom: Solid 1px #e5e5e5; отступ: 12px 0; переполнение: скрыто; положение: относительное; фон: #fff; маржа-top: -1px;
.articleElement:hover { оформление текста: подчеркивание;
.articleElement img {ширина: 100 пикселей; высота: 100 пикселей; float: слева; отступ справа: 14 пикселей;
.articleElement a {цвет: #222222;оформление текста: нет;
.articleElement .title { Высота строки: 1,285 рем. Вес шрифта: 800. Цвет: #000000. Выравнивание текста: по левому краю;
.articleElement .metaElement {позиция: абсолютная; внизу: 12 пикселей; слева: 114 пикселей;
.meta-date { дисплей: встроенный блок; размер шрифта: 0,8 рем; цвет: #999999; поле справа: 15 пикселей;
} .meta-date::before {background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_date.svg) 0px 0px без повтора; вертикальное выравнивание: под текстом; ширина: 14 пикселей; высота: 14 пикселей; содержимое: «»; отображение: встроенный блок; поле справа: .3rem;
.meta-views {дисплей: встроенный блок; размер шрифта: 0,8 рем; цвет: #999999; поле справа: 15 пикселей;
} .meta-views::before {background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_views.svg) 0px 0px без повторов; вертикальное выравнивание: под текстом; ширина: 14 пикселей; высота: 14 пикселей; содержимое: «»; отображение: встроенный блок; поле справа: .3rem;
.meta-comments { display: встроенный блок, размер шрифта: 0,8 rem, цвет: #999999;
} .meta-comments::before {background: url(https://www.med2.ru/templates/m2/assets/images/adv_listis_in_text/icon_comments.svg) 0px 0px без повторов; вертикальное выравнивание: под текстом; ширина: 14 пикселей; высота: 14 пикселей; содержимое: «»; отображение: встроенный блок; поле справа: .3rem;
.xfolkentryDesc.elementInView {позиция: относительная; z-индекс: 99;
.xfolkentryDesc.elementInView::before { позиция: фиксированная; } сверху: 0; слева: 0; ширина: 100vw; высота: 100%; фон: rgba(0, 0, 0, 0,6); содержимое: “”;
}
Будьте в курсе важных медицинских новостей, подписавшись на Telegram
- Хотите связаться со мной?
