«Голубые зоны» — это районы на Земле, где проживает наибольшая концентрация долгожителей, которые живут значительно дольше, чем в среднем по статистике. Это острова Окинава в Японии, Лома-Линда в Калифорнии, полуостров Никойя в Коста-Рике, Икария в Греции и Сардиния в Италии.
Дэн Бюттнер — учёный, который десятилетиями изучал привычки людей в «голубых зонах». Он убежден, что волшебной таблетки, замедляющей старение, не существует. Один из главных принципов, которому следуют все долгожители, – правильное питание, ничего сложного.
Вот несколько правил, которые я настоятельно рекомендую соблюдать ученым.
-
Ешьте бобовые как можно чаще. Фасоль, чечевица и горох — простые продукты, которые легко приготовить. Он содержит необходимые питательные вещества, витамины и минералы, а также богат клетчаткой и белком. «А употребление чашки бобов каждый день, вероятно, продлит вам жизнь примерно на четыре года», — говорят ученые.
-
Не забывайте о ферментированных продуктах. Это квашеная капуста, простокваша и кефир. Квасить можно не только мясо и рыбу, но и различные овощи и фрукты. Эти продукты значительно улучшают флору кишечника и влияют на общее состояние организма.
-
Питайтесь разнообразно. Жители «Голубой зоны» едят хлеб, картофель, макароны, соленья и сладости, но всегда помнят об умеренности. Не бывает хорошей или плохой еды, еда должна быть вкусной и приятной.
-
Ешь меньше мяса. Людям с долгожительством следует стараться есть говядину, свинину и баранину до пяти раз в месяц. Около 90% пищи, которую они едят, — это цельные растительные продукты. «Пять столпов диеты долголетия во всем мире — это цельнозерновые продукты, морепродукты, зерновые, коричневый рис и, конечно же, овощи», — говорит Дэн Бюттнер.
-
Пожалуйста, наслаждайтесь едой вместе. Жители «Голубой зоны» едят медленно, не отвлекаясь на телепередачи и социальные сети. Они могут насладиться едой и насладиться ужином или обедом с семьей и друзьями.
Кстати
В процессе исследований ученые пришли к определенному выводу. Если взрослые физически активны по крайней мере 30–60 минут каждый день, они значительно увеличивают свои шансы на медленное и здоровое старение. Причем этот показатель настолько высок, что люди, которые любят гулять, танцевать и плавать в бассейне, стареют в два-три раза медленнее, чем люди, ведущие малоподвижный образ жизни.
- Хотите связаться со мной?
