Сегодня маркетплейсы и магазины здорового питания, различные сайты о здоровом образе жизни предлагают пищевые добавки, которые обещают улучшить здоровье и предотвратить серьезные заболевания. В последнее время стало популярным масло печени акулы.
Практически каждый хотя бы изредка слышит о том, что рыбий жир полезен для здоровья. Но обычно имеется в виду жир, полученный из тресковой рыбы. Для его получения также используют сельдь, сардины, скумбрию: более дорогие варианты — жир из ценных красных пород рыб — горбуши и форели.
А вот о масле, полученном из печени акулы, мы знаем очень мало. Но именно этот продукт сегодня стал популярным компонентом многих БАДов. Почему акула? Почему нефть так ценна? На эти вопросы доктору Петру ответила Александра Филева, врач-дерматолог, эксперт лаборатории «Гемотест».
Александра Филева
дерматовенерология
дерматовенеролог в лаборатории «Гемотест»
Рыбий жир – источник ценных кислот
Жирная морская рыба не только рекомендована врачами к употреблению хотя бы пару раз в неделю. Помимо легкоусвояемого белка, он содержит жирорастворимые витамины, микроэлементы, в том числе йод, и полиненасыщенные омега-кислоты, особенно класса омега-3.
Но обычно рекомендуется употреблять треску, сельдь, сардины, скумбрию или деликатесную красную рыбу. А вот акулы – это виды рыб, которые относятся к разряду экзотических. Однако в последние годы индустрия красоты активно взяла во внимание масло печени акулы, считая его ценным продуктом.
Что в нем особенного?
Масло печени акулы — продукт, изготовленный из жира глубоководных акул, обитающих в холодной воде. Содержит сквален, скваламин, алкилглицеролы, омега-3, витамины А, Е и D. Считается, что эти вещества обладают общеукрепляющим действием и защищают организм от повреждения свободными радикалами. Масло печени акулы рекомендуется употреблять для укрепления иммунитета, более быстрого восстановления после стрессов и перенесенных болезней.
Это не лекарство, а всего лишь добавки
Препараты с маслом печени акулы правильнее называть БАДами, или БАДами, а не лекарствами. Дело в том, что их доказательная база недостаточно убедительна, чтобы оценивать препараты как действительно эффективные. Таким образом, исследование влияния масла печени акулы на выздоровление от атипичной пневмонии и гриппа дало противоречивые результаты.
«Хотя некоторые данные свидетельствуют о том, что добавки с ним немного ускоряют процесс заживления, большинство исследований показывают, что практически нет разницы между восстановлением с ним и без него», — говорит доктор.
Поскольку добавки с маслом печени акулы являются лекарствами без доказанной эффективности, нельзя сказать, что они как-то помогают людям. При этом отдельные компоненты вполне полезны, но не для приема внутрь. Например, сквалан из масла печени акулы используется в косметике и средствах по уходу за кожей.
Будет полезно для кожи
Сквалан хорошо увлажняет кожу, способствует укреплению ее защитного барьера, удерживает влагу, борется с преждевременным старением и повышает эластичность. Благодаря этим свойствам его активно используют в кремах, сыворотках, а также в декоративной косметике. При этом сквалан некомедогенен, то есть не закупоривает поры и не провоцирует воспаления.
«Кроме того, он быстро впитывается и не оставляет ощущения жирности на коже», — говорит дерматолог.
Не торопитесь покупать в сезон простуд
Добавки с маслом печени акулы наиболее рекламируются в качестве усилителя иммунитета перед холодным сезоном. Однако добавки для этих целей не нужны, ведь иммунитет не нужно повышать или стимулировать, организм сам вырабатывает клетки иммунной защиты. Кроме того, ученые до сих пор точно не знают, как работают звенья иммунитета, а значит, на них трудно воздействовать лекарствами. Однако человек может поддерживать иммунную систему самостоятельно.
Единственный способ значительно повлиять на иммунитет — вакцинация — так иммунная система учится атаковать возбудителя, с которым еще не сталкивалась.
Можно обойтись и без дорогостоящих добавок
В противном случае для поддержания здоровья иммунной системы следует соблюдать правила здорового образа жизни: питаться сбалансированно и разнообразно, тогда человек будет получать все необходимые полезные витамины и минералы с пищей, и добавки не понадобятся.
Регулярная физическая активность не менее 150 минут в неделю, сон не менее 8 часов и отказ от курения и алкоголя также важны.
— Кроме того, необходимо мыть руки при возвращении с улицы, до и после приготовления и приема пищи, после посещения туалета, после кашля или сморкания. Этого будет достаточно, чтобы реже сталкиваться с инфекциями и другими заболеваниями, резюмирует Александра Филева.
- Хотите связаться со мной?
