В клубнике, которую выращивают в теплицах в России, количество антибиотиков зашкаливает. Далеко не «чистые» и импортные ягоды: в них обнаружен избыток ядовитых веществ. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.
Клубника уже не та
Специалисты Россельхознадзора обнародовали данные о качестве клубники, продаваемой на прилавках магазинов. Есть вопросы как к ягодам российского производства, так и к импортным.
В клубнике, выращенной в тепличных условиях, выявлено превышение в 20 раз антибиотиков, особенно тетрациклина. В привозной клубнике обнаружен избыток ядовитых веществ. Об этом заявил замглавы ведомства, сообщают «Известия».
Будут проверки
Россельхознадзор уточняет, что в настоящее время нет установленных нормативов содержания антибиотиков в продукции растительного происхождения. О запрете продажи клубники, как ввозимой в страну, так и выращенной в теплицах, речи не идет. Но ведомство намерено проводить массовые проверки продукции завода, чтобы в будущем внести в регламент необходимые изменения.
Представители российского бизнеса отрицают использование антибиотиков в своей продукции. В большинстве стран запрещено использование медицинских антибиотиков в растениеводстве.
Как отмечает издание со ссылкой на специалистов, антибиотики при выращивании клубники чаще используют небольшие фермерские хозяйства, а не крупные компании.
Чем опасны антибиотики в клубнике
Тетрациклин и другие антибиотики, наряду с пестицидами, могут использоваться для лучшей сохранности скоропортящихся фруктов и ягод при транспортировке.
Когда такие ягоды попадают на ваш стол и вы едите их в достаточном количестве, в организме могут накапливаться антибиотики. В итоге это приведет к пищевой аллергии, в том числе и в очень тяжелой форме. И самое опасное то, что он может вызвать резистентность (резистентность) патогенной микрофлоры к антибиотикам.
Это один из самых серьезных вызовов микробного мира для современного человечества. Ученые фиксируют возвращение старых инфекций и появление новых (в 21 веке «идентифицировано» около 150 вирусов и бактерий).
Ранее «Доктор Питер» уже говорил, что ученые считают, что в мире давно началась эпидемия суперинфекций. Часть проблемы заключается в том, что за последние 30 лет ученым не удалось создать ни одного нового класса антибиотиков.
Супербактерии являются причиной инфекционных заболеваний, устойчивых к некоторым антибиотикам, традиционно используемым для лечения соответствующего заболевания.
- Хотите связаться со мной?
