- Здоровье
Если я ем мандарины, буквально через полчаса у меня начинается сыпь, все чешется и чешется. А ведь в Новый год кругом мандарины и так хочется себя побаловать! Могу ли я их съесть или заменить чем-нибудь, чтобы сохранить дух праздника?
Ника, 27 лет
Яна Болотова
Аллергология
Старший врач-аллерголог клиники Be Healthy в Каменске-Уральском
Против простуды и депрессии
«Мандарины — кладезь витаминов и антиоксидантов, которые помогают поддержать иммунитет и поднять настроение в хмурые дни», — отмечает аллерголог Яна Болотова. «Мякоть цитрусовых состоит преимущественно из воды — 87% и еще 7-10% — сахара, а также кислот, пектинов, минеральных солей, гликозидов, эфирных масел и витаминов».
В мандарине содержится много аскорбиновой кислоты и витамина С, поэтому фрукт помогает вылечиться от простуды и гриппа, которые так часто посещают нас осенью и зимой. Кроме того, мандарины содержат витамины В, Р, К, D, а мандариновый сок содержит минеральные вещества – кальций, магний и калий.
Этот солнечный фрукт также может стать средством от осенне-зимней депрессии, ведь вкус, цвет и запах поднимают настроение как ничто другое. Мандарины практически полностью лишены нитратов. Входящая в состав лимонная кислота нейтрализует вредные соединения.
Часто вызывают аллергию
Цитрусовые считаются группой риска. У них высокий уровень аллергии. Это означает, что людям, у которых есть или была аллергия на пищу в целом и на цитрусовые, следует с большой осторожностью пробовать солнечные фрукты. Без консультации врача этого делать не следует.
«Аллергия на цитрусовые и особенно на мандарины встречается довольно часто. Аллергеном могут быть мандарины или вещества, которыми обрабатывают фрукты перед транспортировкой и при хранении», — поясняет врач.
Чаще такая аллергия приобретается и развивается в течение жизни человека, но существует и генетическая предрасположенность к аллергическим заболеваниям, которая при определенных условиях (провоцирующих факторах) начинает проявляться. На проявление аллергии на мандарин напрямую влияют частота, количество съеденных фруктов, а также возраст первого попадания антигена в организм (когда человек впервые попробовал мандарин).
Детям — крайне осторожно
Мамы с осторожностью вводят мандарины в рацион детей до первого года или до трех лет (в зависимости от индивидуальной чувствительности к аллергии и рекомендаций врачей). Цитрусовые могут вызвать сильную аллергическую реакцию. Это связано, в том числе, с незрелостью пищеварительного тракта ребенка. Но попробовать мандарины можно по рекомендации врача и начать с кусочка.
Если у вас никогда в жизни не было аллергии, маловероятно, что она вдруг появится. Но это возможно в случае обработки фруктов сильными аллергенами.
Симптомы аллергии на мандарин
После попадания мандариновых антигенов в восприимчивый организм (готовый отразить атаку аллергенов-мандариновых антигенов) аллергическая реакция возникает в течение минут или часов. Симптомы могут различаться, поскольку заболевание поражает разные органы и системы органов человека. Достаточно нескольких долек мандарина, чтобы развить аллергию.
Наиболее частые проявления аллергии на мандарины и другие цитрусовые:
-
кожная реакция – появление сыпи (крапивницы), зуда, покраснения;
-
может развиться аллергический конъюнктивит, который проявляется отеком, зудом, покраснением слизистой оболочки глаз, слезотечением;
-
респираторные проявления разнообразны: от аллергического ринита – заложенности носа, зуда, чихания до развития удушья до сильных приступов кашля, появления хрипов в груди;
-
поражается и желудочно-кишечный тракт – возникают боли в животе, диарея, метеоризм, тошнота и рвота.
Аллергия на мандарин может принимать и самые серьезные формы аллергических реакций — таких опасных для жизни симптомов, как отек Квинке и анафилактический шок.
Важный факт
Существует истинная аллергия на мандарин, проявляющаяся аллергическими реакциями, а есть псевдоаллергия, возникающая после употребления сразу большого количества фрукта.
Псевдоаллергия является симптомом поражения желудочно-кишечного тракта, возникают симптомы диспепсии, а это в своем роде протест со стороны желудочно-кишечного тракта против погрешностей в питании.
Врачи обычно назначают кожные пробы, чтобы проверить причины аллергии. Их проводит аллерголог-иммунолог. Также может быть назначен анализ крови на аллерген мандарина, т.е выявление специфических иммуноглобулинов Е.
Чем заменить мандарины
К сожалению, если у вас настоящая аллергия на мандарины или другие цитрусовые, рекомендуется избегать употребления всех цитрусовых. Но всегда можно найти альтернативу – другие вкусные и полезные фрукты и ягоды.
«Самые полезные фрукты и ягоды, содержащие большое количество витаминов, минералов и растительных волокон, — это клубника, черника, черника, яблоки, груши, хурма, персики и абрикосы. Не забывайте сухофрукты, это отличная замена сладостям, советует врач.
Ароматерапия полезна при аллергии; натуральные эфирные масла содержат вещество кадинен, оказывающее естественный антигистаминный эффект. Для ароматизации помещения во время праздников используйте не только эфирные масла кедра, можжевельника, сосны, но и эвкалипта, лемонграсса, иланг-иланга, сандала, лаванды, мяты и чайного дерева. Перед применением стоит провести тест на аллергию.
- Хотите связаться со мной?
