Почему те, кто пьют, выздоравливают быстрее, чем те, кто пьет, даже если они едят столько же? Какой вид алкоголя вызывает наибольшую прибавку в весе? Вот что говорят об этом исследования.
«Пью, потому что напряжена, пью, потому что счастлива, пью, потому что в моей жизни ничего не происходит…» — так очень точно описала героиня популярного сериала «Вампиры Средней полосы» отношение многих людей к алкоголю». На самом деле алкоголь часто сопровождает людей и в горе, и в радости.
Поэтому стоит знать, как увлечение алкоголем влияет на физическое состояние, а также на фигуру.
Екатерина Данилина
лекарство
хирург, ФНКЦ ФМБА в России
Толстеют ли от алкоголя
«Длительное злоупотребление алкоголем пагубно сказывается на здоровье и негативно влияет на состояние организма, — рассказала доктору Петру врач ФМБА Екатерина Данилина. — В том числе вред алкогольные напитки наносят пищеварительной системе, особенно печени, поджелудочной железе и желчному пузырю, а также сосудам, сердцу и нервной системе. Причина – влияние на метаболические процессы, так как алкоголь замедляет обмен веществ.
Эксперт объясняет, что энергия, которую вы получаете от употребления алкоголя, добавляется к калориям из пищи, которую вы едите. В результате в организме человека создается положительный энергетический баланс, что стимулирует набор веса. Но есть нюансы.
«На основании имеющихся исследований можно сказать, что увеличение веса происходит при чрезмерном употреблении алкоголя, тогда как легкое и умеренное употребление алкоголя отрицательно связано с набором веса», — говорит Екатерина Данилина. — Важно понимать, что мы имеем в виду не только количество алкоголя, но и частоту употребления. В умеренных количествах – это менее 30 г в день (для женщин – 20 г) – бокал вина или бутылка пива и не более 7 порций в неделю.
Почему существуют разные дозы для мужчин и женщин? Способность печени расщеплять этанол обычно выше у мужчин.
«Если выпить больше минимальной дозы алкоголя, человек получает 75 и более процентов энергии, которую он использует за день», — говорит Екатерина Данилина.
Какое спиртное вреднее всего
«От легкого до умеренного употребления алкоголя, как правило, не связано с увеличением веса», — говорит доктор. — При чрезмерном употреблении алкоголя за 10 недель вес увеличивается на 1 кг, что кажется совсем незначительным, но с такими темпами за 5 лет можно набрать 26 кг при отсутствии компенсации (расход энергии, получаемой от алкоголя). При этом самый большой набор веса происходит при систематическом употреблении пива. Так говорят исследования. Стоит отметить, что обычно анализируют влияние пива, белого и красного вина на организм. Другие алкогольные напитки, включая коктейли, обычно не оцениваются исследователями.
Ранее диетолог Лорен Манакер объясняла, что фигуре вредит не только пиво, но и, например, сочетание виски — колы и коктейлей типа пина колада и маргарита».
Как алкоголь влияет на аппетит
— До сих пор нельзя однозначно сказать, способствует ли алкоголь приему пищи при отсутствии чувства голода; однако было замечено, что алкоголь может повышать аппетит в ответ на пищевые раздражители, — поясняет врач Екатерина Данилина. Но данные противоречивы. Например, известно, что через гормональную систему алкоголь воздействует не на чувство голода, а на чувство сытости, притупляя его. Но есть и данные о том, что алкоголь влияет на нервную систему, стимулируя «центральную» генерацию аппетита.
Врач напоминает, что избыточная масса тела негативно влияет на работу всех систем организма.
«У лиц с предожирением и ожирением повышается вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2 типа, остеопороза, артритов, желчнокаменной болезни, патологий печени, а также нарушений репродуктивной функции, увеличивается риск онкологических заболеваний», — заключает эксперт.
- Хотите связаться со мной?
