Некоторые люди пытаются похудеть экстремальными способами, например, объявляя голодовку или резко ограничивая потребление калорий. Ученые из Лондона и Норвегии провели эксперимент, участники которого неделю ничего не ели и пили только воду.
Считается, что без воды человек может прожить до 7 дней и до месяца без еды. Конечно, все зависит от индивидуальных особенностей организма, возраста и наличия различных заболеваний. Однако пропуск даже одного приема пищи может иметь последствия для здоровья, такие как слабость, апатия и головные боли. Поэтому многие специалисты признают, что такое популярное периодическое голодание опасно для здоровья.
Но что произойдет, если человек будет отказываться от еды целую неделю?Этот вопрос озадачил ученых Лондонского университета королевы Марии и Норвежского института спорта. Эксперты провели исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Nature Metabolism.
В эксперименте приняли участие двенадцать человек. Все добровольцы были здоровы и не имели в анамнезе серьезных заболеваний, поэтому риск развития серьезных осложнений во время исследования был сведен к минимуму.
Участники ничего не ели в течение семи дней, им разрешалось пить только неограниченное количество воды. За добровольцами ежедневно внимательно следили, и изменения в уровнях около 3000 белков в их крови фиксировались до, во время и после голодания. Определив, какие белки участвуют в реакции, исследователи теперь могут предсказать потенциальные последствия длительного голодания для здоровья.
Вот что обнаружили ученые:
-
В течение первых 2-3 дней голодания организм переключает источник энергии с глюкозы на жир, хранящийся в «запасах;
-
каждый участник потерял в среднем 5 кг 700 г (уменьшилась как жировая, так и мышечная масса);
-
Самый сильный ответ белка на голодание начался на третий день. Значительные изменения были обнаружены в каждой трети белков, измеренных во всех основных органах;
-
Изменения также начали происходить в нейронах головного мозга, заставляя их остро реагировать на лишение пищи.
Оказывается, первые три дня организм реагирует на голодание относительно мягко. Тяжелые реакции начинаются на четвертый день. Начните активно потреблять то, что накопили. Примечательно, что после того, как участники прекратили «разгрузочную диету», их вес не менялся еще три дня. Однако хотя жир уже начал накапливаться, мышечная масса продолжала растворяться, и через 72 часа процесс остановился.
Эксперты пришли к выводу, что голодание на самом деле заставляет организм сжигать больше жира, но оно также приводит к потере ценной мышечной массы. Однако последнее очень сложно восстановить. Более того, отказ от еды большинству людей категорически противопоказан, а вреда для здоровья гораздо больше, чем пользы.
Что будет, если только ужинать или не есть целые сутки
Многие люди пропускают завтрак по утрам, перекусывают во время обеденного перерыва во время бега и едят только один или два полноценных приема пищи в день. Кажется, можно есть в таком режиме, пока ваш вес не меняется. Но на самом деле и этого делать не следует.
Более экстремальный вариант — не есть в течение полных 24 часов. Люди объявляют голодовки по разным причинам. Некоторые люди отказываются от еды во время Великого поста. Некоторые люди постятся для «детоксикации». В-третьих, быстро похудеть. Но что на самом деле делает ежедневное голодание с вашим телом?Вот ответ.
- Хотите связаться со мной?
