В магазинах появляется все больше сезонных овощей. Может быть, вы хотите попробовать приготовить что-то новенькое? Кроме того, полезная еда не обязательно должна быть дорогой, но она определенно несет пользу для вашего здоровья и красоты.
Врачи настоятельно рекомендуют есть овощи каждый день, поскольку они являются хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов. Огурцы, помидоры, морковь, овощи, капуста – все это прекрасно сочетается с мясом и гарнирами, низкокалорийно и поможет вам как можно дольше не чувствовать голода.
Одним из самых популярных овощных блюд является салат. Единого рецепта не существует, каждая хозяйка заправляет салат маслом, сметаной или соусом по своему вкусу. Но есть овощ, который обязательно стоит добавить в такое привычное блюдо – речь идет о редисе.
Регина Акуньянова
Терапевт, Диетолог, Нефролог, Доктор Эксперт телеканала
«Свежий редис уже есть на полках каждого магазина! Этот овощ богат пищевыми волокнами, витаминами группы В и РР, а также микроэлементами и макроэлементами, такими как калий, кальций, фосфор, магний и железо. Он им богат», говорит диетолог.
при этом редис на 93% состоит из воды, поэтому имеет очень низкую калорийность – около 20 ккал на 100 грамм, что делает его идеальным вариантом для тех, кто хочет похудеть к лету, разнообразив при этом свой рацион.
Дело в том, что этот овощ можно сочетать практически со всем: другими овощами, белковыми продуктами – мясом, рыбой, птицей, яйцами, сложными углеводами – картофелем, крупами.
Рецепт салата с редисом для здоровья и красоты
Тебе понадобится:
-
Огурец – 250 грамм,
-
Редис – 250 грамм
-
свежая морковь – 1 штука,
-
петрушка – 1 пучок,
-
Яблочный уксус – 1/2 столовой ложки,
-
Соль и перец – сколько хотите,
-
Масло растительное нерафинированное – 3 столовые ложки.
Способ приготовления:
-
Сначала нарезаем соломкой огурец и редис.
-
Дальше очередь моркови. Его необходимо натереть на крупной терке.
-
Следующий шаг – петрушка. Просто нарежьте все это на мелкие кусочки.
-
Добавьте все овощи в большую миску и хорошо перемешайте. Соль и перец для вкуса.
-
Добавьте половину столовой ложки яблочного уксуса и заправьте 2–3 столовыми ложками нерафинированного растительного масла.
-
Заправить этот салат можно также несладким греческим йогуртом или сметаной.
Теперь вы можете подавать еду. Для полноценного приема пищи добавьте белок, например курицу или рыбу, и сложные углеводы, например картофель, цельнозерновой хлеб, крупы или макароны.
Рецепты полезных блюд от врачей
-
Ученые считают, что фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, рыба, полезные жиры, травы и семена — это продукты, улучшающие память. На основании этих данных можно буквально собрать из ингредиентов отличное блюдо, улучшающее память, например, полезный салат из свеклы и орехов. Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт.
-
Просто заправьте любой салат майонезом. Не обязательно покупать в магазине! Гораздо удобнее сделать это дома.
-
Здесь вы найдете рецепты полезных завтраков (особенно актуально для худеющих). Быстро, вкусно и полезно.
-
И конечно, мы не забыли о десерте. Что вы готовите: полезные блины или кексы? Вам решать!
- Хотите связаться со мной?
