Два года назад Всемирная организация здравоохранения заявила, что безопасной дозы алкоголя не существует. Но почему некоторые исследования показывают, что небольшое количество алкоголя полезно для здоровья? Канадские учёные решили изучить эту проблему.
Есть поговорка «Французский парадокс», которую, кстати, придумали сами французы в 1980-х годах. Суть в следующем: французы часто пьют вино, любят есть сыр и другие жирные продукты, но больных сердечно-сосудистыми заболеваниями у них меньше, чем у жителей других стран.
Этот эффект регулярного употребления алкоголя можно объяснить полифенолами. Это группа природных антиоксидантов, содержащихся в кожуре красного и фиолетового винограда.
Некоторые исследования также подтвердили «французский парадокс», который предполагает, что небольшие дозы алкоголя могут защитить от ишемической болезни сердца, инсульта и даже снизить риск развития диабета 2 типа.
Авторы многих обсервационных исследований даже пришли к выводу, что люди, которые пьют легко или умеренно, живут дольше и имеют меньшую заболеваемость, чем трезвенники. После этих заявлений многие люди стали рассматривать алкоголь как панацею для сердца и сосудов.
Однако не все исследования воздействия малых доз алкоголя столь оптимистичны. Чтобы разобраться в противоречивых выводах коллег, ученые Канадского института по употреблению психоактивных веществ провели масштабный анализ 107 научных работ, исследующих связь между долголетием и употреблением алкоголя.
Когда они собрали данные исследования, они обнаружили, что у людей, которые выпивали от одной порции в неделю до двух порций в день в течение периода исследования, риск смерти был в 14 раз ниже, чем у тех, кто воздерживался от алкоголя.
Однако ученые обнаружили серьезные недостатки в этих исследованиях. Все они, как правило, сосредотачиваются на пожилых людях, не принимая во внимание привычки людей пить алкоголь на протяжении всей их жизни.
В результате умеренно пьющих сравнивали с трезвенниками, которые либо вообще прекратили пить, либо сократили употребление алкоголя из-за проблем со здоровьем. Так уж получилось, что люди, которые продолжают пить «понемногу», кажутся более здоровыми, чем те, кто бросает пить.
Между тем, в нескольких исследованиях участвовали добровольцы в возрасте до 55 лет, а бывшие пьющие не попали в ряды трезвенников. Эти исследования не обнаружили связи между умеренным употреблением алкоголя и долголетием.
Авторы говорят, что небольшое количество исследований низкого качества показывают, что употребление небольших количеств алкоголя не только вредно, но может даже быть полезно.
«Они создают ложную видимость пользы. Исследования неоднократно показывали, что по мере старения людей люди, которые сокращают или прекращают употребление алкоголя, склонны к ухудшению здоровья. Поэтому, напротив, те, кто продолжает пить, кажутся более здоровыми», — пишут авторы в статье опубликовано в Журнале исследований алкоголя и наркотиков.
Ученые полагают, что если бы в ходе исследования можно было различить тех, кто всю жизнь воздерживался от употребления алкоголя, и бывших алкоголиков, которые «сдались» в начале наблюдений, результаты были бы совершенно разными.
Ведущий исследователь доктор Тим Стоквелл сказал: «На самом деле умеренное употребление алкоголя не может продлить продолжительность жизни и, по сути, может создать ряд потенциальных рисков для здоровья, включая повышенный риск развития определенных типов рака». Вот почему ни одна крупная организация здравоохранения никогда не делала этого установить безопасный уровень употребления алкоголя. «Безопасного» уровня употребления алкоголя не существует».
- Хотите связаться со мной?
