Анемия, обострение остеопороза, проблемы с почками – эти и другие проблемы со здоровьем могут возникнуть у пожилых людей, когда количество белка в рационе быстро снижается. Мой врач научил меня голодать, не нанося вреда здоровью, даже в более старшем возрасте.
В этом году Великий пост начинается 18 марта и заканчивается 4 мая. Люди, соблюдающие пост, воздерживаются от пищи животного происхождения в течение 48 дней. Из меню исключаются мясо, молочные продукты и яйца. Во время Великого поста рыбу можно есть дважды. Праздник Благовещения (7 апреля) и Праздник Входа Господня в Иерусалим (также известный как Вербное воскресенье (28 апреля).
Когда дело касается морепродуктов, мнения расходятся. В теплых странах, таких как Греция, монахам разрешается есть морепродукты. Там морепродукты – простая и доступная еда. Однако суть поста – это простое питание без излишеств. Морепродукты в России также считаются деликатесом, поэтому церковь не советует есть креветки и другую морскую живность во время Великого поста.
Однако недостаток белковой пищи может оказать негативное влияние на здоровье, особенно у пожилых людей. Гериатр (специалист, занимающийся лечением пожилых людей) научил меня голодать без ущерба для здоровья.
Марина Черняева
Директор ГВВ 2 и 5 гериатрического отделения, главный гериатр Юго-Восточного административного округа, к.м.н., доцент
«К планированию меню во время голодания следует подходить рационально, поскольку резкий отказ от привычного режима питания может вызвать стресс для организма», — говорит врач-гериатр Марина Черняева.
Поэтому, по мнению экспертов, чрезмерное ограничение белка может усилить анемию, остеопороз и ухудшить заболевание почек.
«Полный отказ от продуктов животного происхождения приводит к обострению хронических заболеваний, гипогликемии вследствие углеводного дисбаланса, проявляющейся резкой слабостью, потливостью, головной болью и нередко обмороками», — добавили в Роспотребназоле. «А употребление слишком большого количества простых углеводов может усугубить инфекционные и аллергические заболевания».
Чтобы проводить голодание у пожилых людей без ущерба для здоровья, необходимо восполнять недостаток белка с помощью растительной пищи. Врачи советуют есть больше бобовых, орехов, семян и различных злаков.
«Вам также необходимо каждый день съедать достаточное количество сложных углеводов, таких как макароны из муки твердых сортов, цельнозерновой хлеб и крупы», — говорит Марина Черняева. — Не забывайте о достаточном количестве растительной клетчатки для оптимальной работы желудочно-кишечного тракта. Съедайте не менее 400 граммов овощей и фруктов в день».
Есть ли послабления для пожилых в Великий пост: мнение церкви
«Если человеку по состоянию здоровья назначена определенная диета, то для него эта диета должна быть постной», — ответил епископ Константин (Островский) духовного портала «Пастор». «Пост – это не только ограничение определенных продуктов, но и Интернета, телевидения, пустословия, критики и развлечений».
«Никто не может отменить нормы Вселенского Собора, но поблажки даются больным и путникам. Многие духовники говорят: «Но теперь все больны!»» «Эти «не могу не признать правоту своего словами», — говорит Первосвященник Владимир Воробьев. «Поэтому мы должны пойти на некоторые уступки тем, кому очень тяжело».
Например, если человек не может есть только растительную пищу, но у него есть заболевание (желудка или кишечника), нужно ли говорить: «Нет, я еще ничего не ел»? Это абсурд, какой-то фанатизм и формализм. В данном случае ясно, что священник говорит: как можно скорее. Попробуйте поститься. Постарайтесь воздержаться от всего, что можете».
По словам священника, если по состоянию здоровья нет возможности полностью отказаться от продуктов животного происхождения, то пусть ребенок употребляет молоко или рыбу.
«Найдите меры, которые, с одной стороны, являются воздержанием, а с другой — не вредят здоровью», — поясняет великий священник Владимир. «Главное, чтобы пост был любящим воздержанием, чтобы он помогал людям, а не причинял им страдания».
- Хотите связаться со мной?
