Многие люди нарушают диету из-за постоянного чувства голода, которое не дает им нормально жить и работать. Особенно тяжело, когда вся семья ест на ужин любимые блюда, и худеющим приходится себя ограничивать. Есть ли способы обуздать аппетит? говорит доктор.
Каждый человек с избыточным весом мечтает похудеть и периодически вспоминает о диете. Но часто усилий хватает на несколько дней, пока не наступает невыносимое чувство голода, приводящее к коллапсу и перееданию. Неужели невозможно похудеть на ограничительной диете, не чувствуя голода?
Стоит ли терпеть это болезненное чувство, проявлять нечеловеческую волю или лучше предпочесть другие способы борьбы с лишним весом? Об этом доктору Питеру рассказал гастроэнтеролог.
Екатерина Кашух
Лекарство
Проблема: постоянно хочу есть
Многие люди, сидящие на диете, которых можно найти в Интернете, всегда сталкиваются с одной и той же проблемой. Следуя строгим рекомендациям, они всегда страдают от крайне неприятного «побочного эффекта» — голода.
Именно это подталкивает к ночным атакам на холодильник и поломкам, в результате которых вес не только уходит, но и приходит. В результате теряется вера в то, что коррекция питания в принципе может помочь похудеть, люди перестают бороться с весом и переносят его систематически.
Откуда возникает голод
Чувство голода связано с пищеварительной системой и обменом веществ, но формируется в мозгу. Гипоталамус отвечает за чувство голода и сытости. Он формирует аппетит и чувство сытости, помогает регулировать наше пищевое поведение. Гипоталамус реагирует на колебания уровня сахара в крови: если уровень низкий, мы голодны, а когда он повышается, мы чувствуем себя сытыми.
Аппетит как одна из физиологических потребностей возник у древних людей. Это было необходимо для выживания в суровых условиях. За один прием пищи, благодаря зверскому аппетиту, можно было наесться досыта, переесть и накопить жир, который потом можно было использовать, если еды не хватало. Сегодня этот механизм создает в нас ложный голод, благодаря которому у нас формируется психологическая зависимость от еды. Это приводит к перееданию и ожирению.
Как худеть, чтобы не страдать от голода
Если рацион построен правильно, человек постепенно теряет вес, ему не нужно резко отказываться от еды, испытывать стресс и изнуряющий голод. Не существует продуктов, которые заставят вас похудеть или набрать вес, как нет и так называемых продуктов с отрицательной калорийностью – это довольно старый миф, который до сих пор часто можно встретить в сети.
Весь секрет диеты заключается в контроле суточной калорийности рациона. Важно, чтобы организм получал чуть меньше калорий, чтобы начали расходоваться собственные жировые запасы. Если сильно урезать калорийность, возникнут проблемы, даст о себе знать чувство голода.
Как худеть нельзя
Когда люди выбирают различные причудливые диеты (часто весьма нерациональные) и ограничивают свой рацион без консультации с диетологом, у них могут возникнуть проблемы:
-
организм недополучает нутриенты, необходимые нутриенты (белки, углеводы или жиры), а также витамины, макро- и микроэлементы (это часто происходит при монодиетах);
-
человека постоянно преследует чувство голода.
Обе проблемы – результат несбалансированного питания, ведь здоровый организм не обманешь: крайне сложно не есть и не хотеть есть одновременно.
Терпеть голод не опасно, но трудно
С физиологической точки зрения не вредно терпеть чувство голода пару часов, даже если оно неприятно. Но диетологи рекомендуют есть уже при легком чувстве голода, чтобы не усугублять стресс. Это никогда не было полезно для похудения, возрастает риск срыва диеты.
Нужно грамотно построить рацион, сократив углеводы и жиры. А вот белки (нежирное мясо, рыба, яйца, бобовые), наоборот, помогут продлить чувство сытости между приемами пищи, поэтому уменьшать количество не стоит.
Стакан воды не поможет
Широко распространено мнение, что голод можно заглушить стаканом воды. На самом деле, если выпить воды, произойдет механическое растяжение желудка, и на несколько минут чувство голода утихнет. Но очень быстро жидкость уйдет дальше в кишечник, и желание есть вернется.
Также можно включить в свой рацион протеиновые коктейли, но их следует считать не напитком, а полноценным приемом пищи. При этом вводить их в рацион без наблюдения врача нежелательно: избыток белка вреден для печени и почек. Велик риск вместо стройной фигуры получить проблемы со здоровьем.
Если ночью хочешь есть
Если очень хочется перекусить вечером, можно взять что-нибудь легкое — банан, нежирный сыр. Но лучше этого не допускать, то есть не искать низкокалорийные перекусы, а строить питание так, чтобы чувство голода не проявлялось между приемами пищи.
- Хотите связаться со мной?
