Мы привыкли, что суп – это полноценное блюдо, которое нужно есть на обед. Но если вы хотите быстро сбросить лишние килограммы, вам необходимо внести некоторые изменения в свой рацион, утверждают диетологи.
Вариантов супов множество – борщ, солянка, щи, куриный, овощной, ука – это одно из блюд, которое готовят практически в каждом доме. Маленьких детей часто заставляют есть суп, поскольку считается, что он полезен для желудка и кишечника.
На самом деле врачи говорят, что вам не нужно включать его в свой рацион, если он вам не нравится. Главное – соблюдать баланс белков, полезных жиров и сложных углеводов, поэтому острой необходимости в супе нет.
Но все же никто не сомневается в пользе этого блюда. Ведь здесь много овощей, рыбы и мяса, которые необходимы нашему организму.
Юлия Чехонина
Кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник отдела реабилитации и диетотерапии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищевых продуктов Федерального института бюджетных наук
«Чем суп отличается от многих других блюд?» Он содержит много воды и не содержит калорий. И чем больше воды содержит блюдо, тем меньше в нем калорий. В этом польза супов для людей, которые пытаются похудеть», — пояснил диетолог.
К тому же мы привыкли, что суп должен быть горячим. Это также плюс, когда речь идет о контроле над количеством съеденного. В конце концов, вы зачерпываете его ложкой, дуете на него и медленно пережевываете, чтобы не торопиться. Поэтому на прием пищи уходит больше времени. Когда ваша тарелка пуста, вы уже чувствуете себя сытым и не хотите есть так много.
Когда есть суп, чтобы похудеть
Мы привыкли на обед есть суп, который является первым блюдом и обычно сопровождается салатом или мясом и гарнирами. Однако, чтобы сбросить лишний вес, диетолог Юлия Чехонина советует есть на ужин суп. Это необычно, но эффективно.
«Поскольку это суп с добавлением воды, он сытный и наполняет желудок, давая ощущение сытости», — объясняет врач.
Суп лучше всего есть на ужин за 2-3 часа до сна. Вы не будете голодны, когда ляжете спать. Кроме того, ваша пищеварительная система не будет перегружена ночью, что приведет к более здоровому сну.
Во многих странах существует даже традиция под названием «ночной суп», где принято съедать тарелку супа за час до сна.
Хорошо, что суп не жирный, поэтому перед сном следует избегать солянки или ухи со сливками. Сварите птичий суп, добавьте как можно больше овощей и максимально убавьте соль. Тогда вы быстрее сбросите лишний вес, вас не будет беспокоить вздутие живота по утрам, а артериальное давление останется в норме.
Как сделать любой суп полезнее
Каждый суп имеет свои уникальные особенности. Например, горох улучшает обмен веществ и помогает похудеть. Горох прекрасно усваивается и стимулирует перистальтику кишечника. Курица улучшает работу желудка, подавляет инфекционные процессы и прекрасно подходит людям, болеющим простудой. Овощи активизируют обмен веществ и помогают сбросить лишний вес.
Чтобы приготовить это блюдо максимально быстро и сохранить всю его пользу, попробуйте несколько лайфхаков.
- Хотите связаться со мной?
