По мнению врачей, жесткие ограничения могут вызвать проблемы со здоровьем. Некоторым людям следует вообще избегать таких меню. Это принесет гораздо больше вреда, чем пользы.
Великий пост 2024 года для православных христиан начинается 18 марта и заканчивается 4 мая. Некоторые люди в этот период соблюдают строгие диетические ограничения. Но врачи предупреждают, что поститься можно не всем.
Анастасия Даниленко
Диетолог клиники ММС на Малой Конюшеной
Что такое сухоядение
Сухоядение — одна из самых строгих форм христианского поста, при которой разрешается есть только продукты растительного происхождения в холодном виде, без масла.
Запрещено есть мясо, рыбу, молочные продукты, такие как молоко, и продукты животного происхождения, такие как яйца. Также из меню следует убрать растительное масло, вино, кофе, чай и компоты.
Сухоядение предписано в большинство дней Великого поста, кроме субботы, воскресенья и дней полного воздержания.
Разрешаются вода, сок, соль, сырые овощи, фрукты, зелень, орехи и мед. Основные ограничения касаются продуктов, подвергшихся термической обработке, но при сухом питании разрешен хлеб (без масла и сахара).
«Стоит учитывать, что соблюдение сухой диеты считается обязательным только для священнослужителей и монахов. Остальные могут самостоятельно решить, следовать ей или нет», — говорит врач.
Существует также более легкий вариант сухого питания. Если да, то вы можете включить в свой рацион жареные овощи и фрукты.
Как сухоядение может навредить здоровью
Сырые овощи и фрукты содержат клетчатку, витамины, макроэлементы и микроэлементы, необходимые для поддержания здоровья, но ограничение рациона только ими может быть вредным для вашего организма.
«Таким образом, отказ от продуктов животного происхождения приведет к дефициту одной из основных групп питательных веществ – белков. Белок важен для построения и насыщения организма. Кроме того, мясо, птица и рыба являются хорошим источником витаминов и минералов (витамины В12, В3, В6, Д, железо, цинк), недостаток которых может привести к развитию многих заболеваний», — поясняет диетолог.
Ограничение пищевых жиров также может привести к дефициту витаминов, ослаблению иммунитета, нерегулярным менструациям, сухости кожи и другим проблемам.
Употребление большого количества овощей и фруктов без сочетания их с другими продуктами или натощак может спровоцировать появление неприятных симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта, таких как изжога, повышенное газообразование и вздутие живота.
Строгое голодание противопоказано:
-
беременные и кормящие женщины,
-
Дети,
-
Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь, холецистит, панкреатит, заболевания кишечника и др),
-
В случае заражения,
-
При сердечно-сосудистых патологиях
-
Сахарный диабет,
-
опухолевые заболевания,
-
анемия,
-
снижение иммунитета,
-
Расстройства пищевого поведения.
Кроме того, сухое питание запрещено спортсменам и людям, занятым тяжелым трудом.
В зоне риска даже здоровые люди
Чрезмерное соблюдение голодания без подготовки и предварительной консультации с врачом может привести к обострению желудочно-кишечных заболеваний, расстройствам стула, ослаблению иммунитета, утомляемости, слабости, снижению физической работоспособности.
«При этом необходимо правильно разговляться, поскольку быстрая загрузка пищеварительной системы тяжелой и жирной пищей может привести к расстройству желудка и другим неприятным последствиям», — поясняет врач.
В целом голодание (даже при отсутствии строгих ограничений) не следует проводить без предварительной подготовки и постепенного изменения рациона, чтобы избежать нагрузки на организм и возможного обострения заболевания. Прежде чем это сделать, обязательно следует проконсультироваться у терапевта или гастроэнтеролога для выявления возможных противопоказаний.
- Хотите связаться со мной?
