- Здоровье
С медью мы часто сталкиваемся в повседневной жизни: украшения, посуда, стальная проволока. Однако медь тоже должна поступать в наш организм в определенных количествах. Почему – «Доктор Питер» имел дело со специалистом.
Конечно, не нужно жевать медные провода или сразу покупать медную посуду. Этот микроэлемент поступает в организм в виде органических соединений, содержащихся в некоторых видах продуктов питания. Поскольку это микроэлемент, то содержание его в организме невелико, суточная потребность исчисляется миллиграммами, однако роль меди весьма значительна. Зачем нужна медь, где ее искать, опасен ли недостаток или избыток? Об этом доктору Петру рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, эксперт лаборатории «Гемотест».
Екатерина Кашух
Гастроэнтерология
Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, эксперт лаборатории «Гемотест
Важна для роста и развития
Медь – один из жизненно важных микроэлементов, необходимых для нормального роста и развития организма. Содержание меди в крови очень мало, но, несмотря на то, что оно так мало, без нее организм человека не может функционировать должным образом. Это связано с тем, что медь участвует в процессе роста костей и помогает им оставаться крепкими, влияет на работу сердца, нервной системы и иммунной системы.
Кроме того, медь в виде соединений с белками влияет на биологическую активность гормонов и ферментов, участвует в обменных процессах и тканевом дыхании, способствует всасыванию железа. Кроме того, медь действует как один из антиоксидантов в нашем организме и защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов. Дефицит меди может привести к анемии, остеопорозу, заболеваниям нервной системы и иммунной системы.
Основной источник — пища
Человек может получить медь только из еды или различных напитков. Наиболее важные диетические источники меди:
-
орехи (кешью, фундук, грецкие);
-
различные семена (кунжут, подсолнечник);
-
морепродукты;
-
говяжья печень;
-
бобовые (горох, фасоль, нут, чечевица);
-
цельнозерновые;
-
шоколад;
-
некоторые фрукты (бананы, лимоны, ананасы);
-
овощи (морковь, капуста, свекла).
В этих продуктах меди мало, но они вполне могут покрыть суточную потребность в микроэлементе, если употреблять их регулярно.
Сколько нужно в граммах?
Здоровые взрослые должны потреблять около 1 мг меди в день. Такое количество микроэлементов можно получить, съев горсть семечек, порцию креветок или тушеную говяжью печень. Здоровым взрослым не нужны никакие дополнительные продукты или добавки.
Но иногда организму требуется больше меди. Поэтому у людей с ожогами, диареей и некоторыми хроническими заболеваниями пищеварительной системы микроэлемент может усваиваться быстрее. В этом случае нужно есть больше продуктов, богатых этим веществом.
Не занимайтесь самолечением
Сейчас на аптечных полках можно найти различные безрецептурные добавки меди, но не следует назначать их самостоятельно. Получить необходимое количество меди можно, если питаться сбалансированно и разнообразно. Обычно медикаментозное лечение рекомендуют только людям с тяжелыми нарушениями, когда само по себе питание не может изменить ситуацию. Это случается не очень часто.
Избыточное количество опасно
По результатам анонимного исследования, среди тех, кто прошел тестирование в «Гемотесте» с начала 2023 года, уровень меди повышен у 2,5% людей, причем женщины страдают от избытка меди чаще, чем мужчины. У беременных уровень меди повышен почти на 30%.
Вероятно, дело именно в повальном увлечении всевозможными «безобидными» БАДами. Дефицит микроэлементов практически не регистрируется. Это еще раз подтверждает, что большинство людей получают достаточно меди из еды и питья.
Признаки перегрузки медью
В норме избыток меди выводится из организма с мочой и калом, но если человек бесконтрольно принимает БАДы, содержащие микроэлемент, организм не может справиться с перегрузкой. Это может привести к тошноте, рвоте, головной боли, дискомфорту в желудке, металлическому привкусу во рту, а при длительной передозировке – к токсическому поражению печени и сердечной недостаточности.
Если человек все-таки хочет принимать витаминно-минеральные комплексы и минимизировать негативные последствия для здоровья, ему следует предварительно обратиться к врачу. Также важно следить за тем, чтобы специалист назначал добавку только после оценки результатов анализа крови. Во время лечения также следует регулярно сдавать анализы и контролировать показатели, чтобы вовремя прекратить прием препарата.
- Хотите связаться со мной?
